- 24 Kasım 2010
- 686
- 19
- 318
- Konu Sahibi BALveBADEM
- #1
Bu çorbayı kendim icat ettim arkadaşlar.
Nette aynısı olabilir mi diye araştırdım.
Ama benimkiyle birebir aynısı yoktu.
Ama farklı sebzelerle benzerleri mevcut.
Yine de ben evdeki kış sebzeleriyle bunu ürettiğim ve lezzet konusunda başarılı olduğum için mutluyum.
Hadi kolay gelsin.
Resimlerin açıklamaları;
1. resim sebzelerin doğranmış halleri
2. resim buğday kaynarken
3. resim tüm malzemelerin bir arada son pişiyor hali
4. resim çorbamızın servis edilmiş hali.
Buğday küçük bir tencerede kaynamaya bırakılır. Veya geceden ıslatılmış olabilir.
Havuç, patates soyulup yıkanıp çok minik küpler halinde (ayrı kaplara) doğranır.
Ispanak sapları iyice yıkanıp doğranır.
Pırasa incecik kıyılır.
Domates kullanılacaksa rendelenir.
1 büyük havuç
1 orta boy patates
2 adet pırasanın yalnızca beyaz kısımları
2 bağ ıspanağın yalnızca sapları
2 domates rendesi
1 dolu fincan buğday(170 ml'lik)
1-2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
3 numaralı tencere
Yağlar tencerede eritilir.
Sırasıyla sebzeler kavrulur.
Önce havuçlar 10 dk,
Patates 10 dk,
Pırasa 5 dk,
Ispanak sapları 5 dk kavrulur.
Domates ve salça aynı anda 5 dk kavrulur.
Yumuşayan buğdaylar ve suyu eklenir.
Kaynar su ilave edilerek kıvamı bulunur.
Buğdaylar tam yumuşayana ve kıvamı oturana kadar kaynatılır.
Tuz eklenerek ocak kapatılır.
Limonla servis edilir.
Afiyet olsun.
Nette aynısı olabilir mi diye araştırdım.
Ama benimkiyle birebir aynısı yoktu.
Ama farklı sebzelerle benzerleri mevcut.
Yine de ben evdeki kış sebzeleriyle bunu ürettiğim ve lezzet konusunda başarılı olduğum için mutluyum.
Hadi kolay gelsin.
Resimlerin açıklamaları;
1. resim sebzelerin doğranmış halleri
2. resim buğday kaynarken
3. resim tüm malzemelerin bir arada son pişiyor hali
4. resim çorbamızın servis edilmiş hali.
Buğday küçük bir tencerede kaynamaya bırakılır. Veya geceden ıslatılmış olabilir.
Havuç, patates soyulup yıkanıp çok minik küpler halinde (ayrı kaplara) doğranır.
Ispanak sapları iyice yıkanıp doğranır.
Pırasa incecik kıyılır.
Domates kullanılacaksa rendelenir.
1 büyük havuç
1 orta boy patates
2 adet pırasanın yalnızca beyaz kısımları
2 bağ ıspanağın yalnızca sapları
2 domates rendesi
1 dolu fincan buğday(170 ml'lik)
1-2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
3 numaralı tencere
Yağlar tencerede eritilir.
Sırasıyla sebzeler kavrulur.
Önce havuçlar 10 dk,
Patates 10 dk,
Pırasa 5 dk,
Ispanak sapları 5 dk kavrulur.
Domates ve salça aynı anda 5 dk kavrulur.
Yumuşayan buğdaylar ve suyu eklenir.
Kaynar su ilave edilerek kıvamı bulunur.
Buğdaylar tam yumuşayana ve kıvamı oturana kadar kaynatılır.
Tuz eklenerek ocak kapatılır.
Limonla servis edilir.
Afiyet olsun.
Eklentiler
Son düzenleme:
