arkadaşlar camdan büyük oluklu bir kek kalıbı aldım.
nasıl olacak diye 1,5 ölçü de bir kek yaptım.ama içi tam pişmedi.önce kabardı sonra söndü.ölçülerde mi bir sıkıntı olabilir? yoksa dolaptan çıkardığım malzemelerden mi? borcamda güzel kabaran yumuşak kekler yapıyordum.bu sefer neden olmadı
büyük kalıplar için kullandığınız kek ölçüsü varsa paylaşır mısınız ?
nasıl olacak diye 1,5 ölçü de bir kek yaptım.ama içi tam pişmedi.önce kabardı sonra söndü.ölçülerde mi bir sıkıntı olabilir? yoksa dolaptan çıkardığım malzemelerden mi? borcamda güzel kabaran yumuşak kekler yapıyordum.bu sefer neden olmadı
büyük kalıplar için kullandığınız kek ölçüsü varsa paylaşır mısınız ?
Son düzenleme:
170 dereli önceden ısıtılmış fırında pişirmeye bıraktım.yaklaşık 45-50 dk kadar pişti.30 dk dan sonra kürdan batırdım kürdana hamur gelmedi ama kekin altı güzel pempeleşse de üstü istediğim gibi olmamıştı.cam kalıbın böyle güzelliği var.kekin altının,üstünün pembeleşmesini takip edebiliyorsun.fırının alt üst ayarını kapayıp sadece üste sıcaklık gelecek şekilde ayarladım.ve en üst gözüne koydum kalıbı.fırının derecesini de 150 ye düşürdüm.yaklaşık 15-20 dk kadar ağır ağır biraz daha pişmesini sağladım.piştiğinden emin olunca çıkardım.kalıpta 20 dk kadar dinlendi.ters çevirip çıkardım.ilk defa yumuşacık dışardan aldığım kekler gibi bir kekim oldu 
hiç böyle kek yapmamıştım.içi pişerdi ama yumuşaklığı bu kadar olmazdı.eşim de beğendi.hatta bugün arkadaşları dankek gibi olmuş ne güzel kek böyle demişler 
