salçadan çok iyi anlayan biri olarak tek tavsiyem olca salça kesinlikle yıllardır vazgeçemediğimiz 5 kiloluk alıyoruz 2 sene bile açık kalıyor asla küfyok tadı aynı güneş salçası kaynatma salça değil yemekler harika oluyor.istersen dene bak canım sende vazgeçmiyceksin.
en iyi tavsiyem üzerine ince bir tabaka yağ dök hiç birşeycik olmaz bu arada şu hazır salçaları nasıl yiyebiliyorsunuz ev salçasına benzemiyor ki lezzeti
bende üzerine yağ dökerim ömrünü uzatıyor.aslında en iyisi ev salçası ama şehirde bunu yapmak kolay değil hem uğraştırıcı hemde zaman alıcı.eğer sizin için yapan anneniz yada bir yakınınz yoksa mecburen hazır alıyoruz.birde ben küçük kutuları tercih ediyorum 5 kilo olanları muhafaza etmek daha zor.annem salça yaparken bol tuz koyardı tuz bir çok şeyi saklamak amaçlı kullanılıyor.örneğin pastırma,asma yaprağı.
Valla ben salçayı çok seviyorum:icecream: ben bimin salçasını kullanıyorum onun kapağı oluyor zaten hiç bozulma olmadı.çünkü sevdiğim için çabucak bitiriyorum böylece bozulmasına fırsat vermiyorum:jeyyar::roflol:
zeytinyağı dökersen alır almaz üzerine birşey olmaz. Bemde aynı sorundna muzdariptim ama bunu öğrendim rahatladım. Tabii ev salçası küflenmiyor ama bu salçalar hava aldımı kapağı açıldımı küflenmeye başıyor zeytinyağı kullan göreceksin sonucu..
Hayatım salçayı açar açmaz cam kavanoza toplarım ve üzerini örtecek kadar yağ koyarım. Eğer buna rağmen küf oluyorsa salçayı teflon tavada biraz kavurup cam kavanozlara toplayın.