-1,5 su bardağı süt
-1 paket yaşmaya
-3 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
üzerleri için;
yumurta sarısı ve çörekotu..
Poğaça içi için : 1 kase lor peynir,bir tutam maydonoz
Sütü ılıtıp geniş bir leğene koyun,1 paket yaşmaya ekleyip iyice eritin ve 3 tatlı kaşığı şekeri ilave edip 5 dakika kadar bekletin.
Daha sonra azar azar un ilave edip,poğaça ahmuru kıvamına getirip iyice yoğurun.(Ne kadar yoğurursanız o kadar güzel kabarıyor.)Hamuru kabarmaya bırakın.
Hamur kabarınca ikiye ayırın ve yarısını klasik poğaça yapın,ben yuvarlak şekil verdim ama dilediğiniz şekli verebilirsiniz..4- Çemenli rulo için de hamurun diğer yarısını merdane ile açın ve üzerine çemen sürün,rulo yapıp fırın tepsisine koyun..Üzerlerine yumurta ve çörekotu serpiştirip kızarana kadar pişirin..