- Konu Sahibi haticebinqL
-
- #1
bunu halamdan öğrenmiştim daha sonra defalarca yaptım hatta bayram için dün hem kendime hem kuzenime yaptım mükemmel birşey herkesin denemesini tavsiye ederim kızlar :)
öncelikle kadayıfların kurutulması gerekiyor tepsinize qöre ayarlayın serin biraz balkona koyun hemen kuruyo zaten sertleşiyor. daha sonra elimizin içinde ufalıyoruz. tencereye çok çok az yağ koyarak kadayısı kavuruyoruz zaten kırmızılaşınca anlıyorsunuz biraz burası yorucu ama sonucu güzel oluyor daha sonra kapatmanıza yakın cevizi katın karıştırın bunu soğuması için kenara bırakıyoruz..
Daha sonra başka bir tencereye yarım paket yaqı koyup eritiyoruz daha sonra 3 fincan onu koyuyoruz iyiice karıştırıyoruz o zaten hamur gibi oluyor daha sonra 1 Litre sütü kkatıorz biryandanda karıştıyoruz hmen peşine 9 yemek kaşığı şeker katıyoruz. bunu güzelce katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz başta görüntüsü çok kötü gelebilir topakda olabilir hayalleriniz yıkılmasın :) daha sonra katılaşınca soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kadayıfın yarısını tepsinin altına seriyoruz yağlamaya fln gerek yok zaten.. ılıklaşan hatta soğuyan tavuk göğsünü 1 paket krem şantiyle çırpmaya başLıyoruz işte asıl püf noktası halam bana 10 dk çırp yeter ama daha qüzel olmasını istiyorsan daha uzun süre çırp dedi gercektende yakşalık 15 20 dk çırptım krema gibi oldu. ayrıca kaşıkla bakın eger krema gibi değilse biraz süt katıp çırpmaya dewam edebilirsiniz.
Daha sonra hazırladığımız tavuk göğsünü kadayıflı tepsinn tam ortasına döküyoruz. asıl iş şimdi o tavuk göğsünü alttaki kadayıfla karıştırmadan yaymak ortaya dökünce yanlara rahatlıkla yaylıyor daha sonra kalan kadayıf dökülüyor üstüne ve hazır :) afiyet oLsun.. :)
tavuk göğsünün üst ve altı için: kadayıf ( paketlerde oluyor genelde kesilmiş hazır yaş kadayıflar ), istediğiniz miktarda ceviz
malzemeleri: 3 küçük kahve fincanı un
yarım paket margarin (isterseniz biraz daha koyabilrsniz size kalmış ama yarım yetiyor)
1 litre süt
9 yemek kaşığı şeker
1 paket sade kremşanti
dikkatLi çırpmk, tepsiye güzelce yaymak :)
öncelikle kadayıfların kurutulması gerekiyor tepsinize qöre ayarlayın serin biraz balkona koyun hemen kuruyo zaten sertleşiyor. daha sonra elimizin içinde ufalıyoruz. tencereye çok çok az yağ koyarak kadayısı kavuruyoruz zaten kırmızılaşınca anlıyorsunuz biraz burası yorucu ama sonucu güzel oluyor daha sonra kapatmanıza yakın cevizi katın karıştırın bunu soğuması için kenara bırakıyoruz..
Daha sonra başka bir tencereye yarım paket yaqı koyup eritiyoruz daha sonra 3 fincan onu koyuyoruz iyiice karıştırıyoruz o zaten hamur gibi oluyor daha sonra 1 Litre sütü kkatıorz biryandanda karıştıyoruz hmen peşine 9 yemek kaşığı şeker katıyoruz. bunu güzelce katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz başta görüntüsü çok kötü gelebilir topakda olabilir hayalleriniz yıkılmasın :) daha sonra katılaşınca soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kadayıfın yarısını tepsinin altına seriyoruz yağlamaya fln gerek yok zaten.. ılıklaşan hatta soğuyan tavuk göğsünü 1 paket krem şantiyle çırpmaya başLıyoruz işte asıl püf noktası halam bana 10 dk çırp yeter ama daha qüzel olmasını istiyorsan daha uzun süre çırp dedi gercektende yakşalık 15 20 dk çırptım krema gibi oldu. ayrıca kaşıkla bakın eger krema gibi değilse biraz süt katıp çırpmaya dewam edebilirsiniz.
Daha sonra hazırladığımız tavuk göğsünü kadayıflı tepsinn tam ortasına döküyoruz. asıl iş şimdi o tavuk göğsünü alttaki kadayıfla karıştırmadan yaymak ortaya dökünce yanlara rahatlıkla yaylıyor daha sonra kalan kadayıf dökülüyor üstüne ve hazır :) afiyet oLsun.. :)
tavuk göğsünün üst ve altı için: kadayıf ( paketlerde oluyor genelde kesilmiş hazır yaş kadayıflar ), istediğiniz miktarda ceviz
malzemeleri: 3 küçük kahve fincanı un
yarım paket margarin (isterseniz biraz daha koyabilrsniz size kalmış ama yarım yetiyor)
1 litre süt
9 yemek kaşığı şeker
1 paket sade kremşanti
dikkatLi çırpmk, tepsiye güzelce yaymak :)
Son düzenleme: