Malzemeler:
5 su bardağı süt
5 tatlı kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)
5 yemek kaşığı toz şeker
Çikolata İçin:
80 gr. sütlü çikolata
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı su
1,5 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek kaşığı toz şeker
Aralarına: 1 su bardağı dövülmüş ceviz
YAPILIŞI
Öncelikle çikolata sosunu hazırlayın.Bunun için,çikolata sos için sütlü çikolata haricinde tüm malzemeleri derin bir tencereye alın ve ocağa koymadan iyice karıştırın.
Pürüzsüz bir kıvam alan karışımı ocağa alıp altını yakın ve çırparak kaynamaya bırakın.
Kaynayıp koyulaşan sosun içerisine ufak parçalara böldüğünüz çikolata parçalarını ekleyin ve çok kısık ateşte çikolata iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Bu arada muhallebi için 4 su bardağı süt ve şekeri tencereye alın ve ocağı yakın.
Nişasta ile 1 su bardağı soğuk sütü pürüzsüz olacak şekilde karıştırın ve kaynayan süte ekleyip hızlıca çırparak topaklanmamasını sağlayın.
Kıvamını alan muhallebiyi ocaktan alın ve bardaklara paylaştırın.
Üzerine,dövülmüş ceviz ve çikolatalı karışımdan koyarak servis yapın.
Dilerseniz,muhallebiyi borcam tepsisine döküp,üzerine çikolatalı karışımı gezdirip, dövülmüş cevizi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
ALINTIDIR...
