- 6 Mayıs 2014
- 123
- 20
- 48
Oldukça hafif, az yağlı, hiç un içermeyen yumuşacık bir kek oluyor. Tavsiye ederim. Ayrıntılı tarifi burada : Hafif Kek
Kısaca Şöyle:
Malzemelerin tümü oda sıcaklığında olacak:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağ
3/4 su bardağı toz şeker
50 gramlık bir paket kakao
Birkaç damla sıvı vanilya
Hazırlanışı:
Başlarken fırını 160 dereceye ayarlayıp içine bir tas sıcak su koyarak ısınmaya bırakıyoruz.
Yumurtaların beyazlarıyla sarılarını ayırıp beyazlarını cam bir kaseye alıyoruz.
Önce beyazları çırparak köpürtüyoruz. Kaseyi yan çevirdiğimizde köpük yerinden oynamıyorsa olmuştur.
Başka bir karıştırma kabında yumurta sarılarını sırasıyla şeker, vanilya, tereyağ, yoğurt ve kakaoyu ekleyerek çırpıyoruz.
Son olarak köpük haldeki yumurta beyazlarını diğer karışımın üstüne ekleyip bir tahta kaşıkla alttan alıp üste koyarak karıştırıyoruz.
Yağlanmış tepsiye ya da kalıba bu karışımı döküp hemen fırına veriyoruz.
25 dk. kadar pişiriyoruz.
Kısaca Şöyle:
Malzemelerin tümü oda sıcaklığında olacak:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağ
3/4 su bardağı toz şeker
50 gramlık bir paket kakao
Birkaç damla sıvı vanilya
Hazırlanışı:
Başlarken fırını 160 dereceye ayarlayıp içine bir tas sıcak su koyarak ısınmaya bırakıyoruz.
Yumurtaların beyazlarıyla sarılarını ayırıp beyazlarını cam bir kaseye alıyoruz.
Önce beyazları çırparak köpürtüyoruz. Kaseyi yan çevirdiğimizde köpük yerinden oynamıyorsa olmuştur.
Başka bir karıştırma kabında yumurta sarılarını sırasıyla şeker, vanilya, tereyağ, yoğurt ve kakaoyu ekleyerek çırpıyoruz.
Son olarak köpük haldeki yumurta beyazlarını diğer karışımın üstüne ekleyip bir tahta kaşıkla alttan alıp üste koyarak karıştırıyoruz.
Yağlanmış tepsiye ya da kalıba bu karışımı döküp hemen fırına veriyoruz.
25 dk. kadar pişiriyoruz.
