Reçeller - Marmelatlar çilekler bozulucak yardım lütfen reçel yapmam lazım

MeLaNqOliqH · 9 Temmuz 2012

arkadaşlar meraba bana dün köyden çilek geldi kilosunu bilmiyorum
bilsem zaten internetten tariflere bakıp ölçüye göre yapıcam
şimdi ben bu çileğin kilosunu bilmediğim için nasıl gözkararı şekerini falan ayarlicam sorun orda zaten
ölçü olmadan reçel nasıl yapılır yardımlarınızı bekliyorum

MeLoDi · 9 Temmuz 2012

çilekleri hemen ayıla güzelce yıka ve süzgece koy. suyu süzülünce bir tencereye koy. 1 kilo çileğe bir kilo toz şeker hesabı.
çileklerin üzerine toz sekeri dök. üzerini tamamen kaplıyor. buzdolabına koy 1 gece beklesin ertesi günü çıkar ve ocağa koy.
şeker kaynayıp çilekler yumuşayınca (çok ezilmesin) çilekleri delikli kepçeyle başka bir kaba al. bu arada üstünde oluşan köpükleri kepçeyle temizle.
şurup kısık ateşte yarım saat kadar kaynayacak. en son çilekleri tekrar atıp bir taşım kaynat kapatırken yarım limonu sık ve reçele dök.
soğuyunca cam kavanoza koyup buzdolabında sakla.
afiyet olsun.

Reçeller - Marmelatlar çilekler bozulucak yardım lütfen reçel yapmam lazım

Ayrıntılı Düzenleme

MeLaNqOliqH

Aktif Üye

MeLoDi

LeYLaELaGöZLüBiRÇöLaHuSu!

Benzer Konular