Üstü için:Tabanı için:
2 paket yulaflı klasik bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
Orta kreması için:
300 gram labne peyniri
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet çilekli-ahududulu meyveli sos
Yapılışı:
Bisküvileri rondoda geçirdikten sonra tereyağıyla bir güzel karıştırıp, 26 cm.lik kelepçeli kalıba döşüyoruz. Daha sonra yumurta hariç bütün malzemeyi bir kapta karıştırdıktan sonra yumurtaları tek tek ilave edip mikserle çırpıyoruz. Elde ettiğimiz karışımı bisküvilerin üzerine döküp 150 derecelik fırında 50-60 dk arasında pişiriyoruz. ( piştiğini anlamak için kürda batırabilirsiniz.)Meyveli sosumuza paketinde yazdığı şekilde hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz . Fırından çıkardığımız cheesecakeimizi de soğumaya bıraktıktan sonra meyveli sosu döküp buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz .En önemli püf noktası meyveli sosun da kekinde soğumuş olduktan sonra meyveli sosun dökülmesi buna çok dikkat edin.. Afiyet olsnnn