- 22 Temmuz 2017
- 45.829
- 135.508
- 598
Malzemeler;
500 gr stragonofluk et
3-4 patates
1 kase yoğurt
2 domates
1 sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Et marinesi için;
Yarım bardak süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kekik
Toz kırmızı biber
Hazırlanışı;
Etimizi 2-3 saat önceden marine malzemelerine bulayıp, dinlenmeye bırakıyoruz.
Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde kesip, suda nişastası çıkana kadar bekletiyoruz.
Patatesleri kurutup, önceden ısıttığımız yağda çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz.
Etimizi önceden ısıttığımız tencerede soteliyoruz.
Yoğurda tuz ve isteğe bağlı sarımsak rendesi ekleyip, karıştırıyoruz.
Domatesleri rendeleyip, tuz ve sarımsak ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Servis tabağına önce patatesimizi, üzerine yoğurdu, üzerine etimizi ve en üste domates sosumuzu döküp servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet şifa olsun.
500 gr stragonofluk et
3-4 patates
1 kase yoğurt
2 domates
1 sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Et marinesi için;
Yarım bardak süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kekik
Toz kırmızı biber
Hazırlanışı;
Etimizi 2-3 saat önceden marine malzemelerine bulayıp, dinlenmeye bırakıyoruz.
Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde kesip, suda nişastası çıkana kadar bekletiyoruz.
Patatesleri kurutup, önceden ısıttığımız yağda çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz.
Etimizi önceden ısıttığımız tencerede soteliyoruz.
Yoğurda tuz ve isteğe bağlı sarımsak rendesi ekleyip, karıştırıyoruz.
Domatesleri rendeleyip, tuz ve sarımsak ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Servis tabağına önce patatesimizi, üzerine yoğurdu, üzerine etimizi ve en üste domates sosumuzu döküp servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet şifa olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: