Herkese Merhaba
Uzun bir ara oldu
özledim, özledik...
Mangal tadında çöp şiş tarifi, enfes oldu
Eki Görüntüle 3111025
Malzemeler;
500 gr, kuşbaşı et
150 gr. Kuyruk
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Eki Görüntüle 3111028
4 adet lavaş için
Malzemeler ;
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
Et marinasyon Yapılışı
Eki Görüntüle 3111029
Eti ve kuyruk yağını bir kaba alalım.
Üzerine baharat, süt ve yağını ekleyelim.
Karıştırıp buzdolabında dinlendirelim. 1 gece dinlenirse daha yumuşak olur
Eki Görüntüle 3111031
Lavaş için kuru malzemeleri bir kaba alalım.
Eki Görüntüle 3111032
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Eki Görüntüle 3111033
Üzerini streç ile kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
Eki Görüntüle 3111034
Hamur mayalandı.
Eki Görüntüle 3111035
Hamuru düz bir zemine alalım. 4 eşit parçaya bölelim.
Eki Görüntüle 3111036
Eki Görüntüle 3111037
Merdane ile ince açalım.
Eki Görüntüle 3111038
Eki Görüntüle 3111039
Yanmaz tavada pişirelim.
Eki Görüntüle 3111040
Lavaşlarımız hazır
Eki Görüntüle 3111041
Etimizi 1 kuyruk yağ, 3 et şeklinde çöp şişe dizelim.
Eki Görüntüle 3111042
Döküm tavada çevirerek pişirelim.
Eki Görüntüle 3111043
Yanına sebze közleyelim
Sunuma hazır
Eki Görüntüle 3111045
Eki Görüntüle 3111046
Eki Görüntüle 3111047
Eki Görüntüle 3111048
Eki Görüntüle 3111049
Eki Görüntüle 3111050
Eki Görüntüle 3111051
Eki Görüntüle 3111052
Eki Görüntüle 3111053
Eki Görüntüle 3111054
Eki Görüntüle 3111055
Eki Görüntüle 3111056
Eki Görüntüle 3111057