- 31 Ocak 2012
- 3.953
- 9.093
- Konu Sahibi pearlshine
- #1
Öncelikle, herkesin, onbir ayın sultanı, sabır, şükür, birlik ve beraberlik dolu yüce Ramazan ayını kutlar, ülkemizin ve tüm İslam aleminin hayırlı ve sağlıklı bir ramazan geçirmesini dilerim 
Sahurda rahatlıkla tüketebileceğiniz, hazırlaması kolay, hem besleyici, hem mideyi yakmayacak, gün içinde rahatsızlık vermeyecek lezzetli bir tarifle yarışmaya katılmak istedim
Öncelikle malzemelerimle başlayalım
Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ (100 gr kadar) ( Ben zeytinyağı kullandım, siz istediğiniz herhangi bir yağ kullanabilirsiniz. )
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
100-150 gr beyaz peynir ( Ben beyaz peyniri çatalla ezerek kullandım, isterseniz lor, tulum peyniri, süzme peynir gibi peynirleri de kullanabilirsiniz. )
1 yemek kaşığı Pınar labne
İnce doğranmış dereotu ( 1 avuç kadar )
1 çay kaşığı tuz ( Peynirin tuzuna göre arttırıp azaltabilirsiniz. )
Üzerine serpmek için çörek otu ve susam
Hazırlanışı:
Çukur bir kaba yumurta ve yağı koyarak 2-3 dakika mikserle çırpalım.
Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Elenmiş un , kabartma tozu ve tuzu ekleyip, unu yedirene kadar biraz daha çırpalım.
Son olarak labne peynirimizi, ufalanmış beyaz peynirimizi ve dereotunu da ekleyip kaşıkla güzelce karıştıralım.
Karışım çok akışkan olursa bir iki kaşık daha un ekleyebilirsiniz. ( Kurabiye hamurundan biraz daha akışkan, kek hamurundan biraz daha kıvamlı olmalı )
Muffin kağıtlarının içine 1,5 yemek kaşığı kadar hamurdan koyalım (12 muffin kasesine eşit dağıtalım.)
( Benim Muffin tepsim olmadığı için normal tepsiye yan yana dizdim, dizerken birbirlerine değmemesine dikkat ederseniz bu şekilde de gayet güzel pişiyor.
)
Üstlerine çörekotu ve susam serpelim.
200 derecede iyice ısınmış olan fırına muffinleri koyalım 5 dakika sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürelim ve üstleri kızarıp içleri de pişene kadar fırında tutalım. ( Herkesin fırının pişirme süresi farklı olabilir. Benimkiler 35 dakikada kızardı, sizinki daha uzun ya da daha kısa olabilir, piştikten sonra 15 dakika daha fırının kapağını açmadan fırında beklettim. )
İlk sıcağı geçince afiyetle yiyebilirsiniz
Sevgiler
Sahurda rahatlıkla tüketebileceğiniz, hazırlaması kolay, hem besleyici, hem mideyi yakmayacak, gün içinde rahatsızlık vermeyecek lezzetli bir tarifle yarışmaya katılmak istedim
Öncelikle malzemelerimle başlayalım
Malzemeler:
2 yumurta1 çay bardağı sıvıyağ (100 gr kadar) ( Ben zeytinyağı kullandım, siz istediğiniz herhangi bir yağ kullanabilirsiniz. ) 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 100-150 gr beyaz peynir ( Ben beyaz peyniri çatalla ezerek kullandım, isterseniz lor, tulum peyniri, süzme peynir gibi peynirleri de kullanabilirsiniz. ) 1 yemek kaşığı Pınar labne İnce doğranmış dereotu ( 1 avuç kadar ) 1 çay kaşığı tuz ( Peynirin tuzuna göre arttırıp azaltabilirsiniz. ) Üzerine serpmek için çörek otu ve susamHazırlanışı:
Çukur bir kaba yumurta ve yağı koyarak 2-3 dakika mikserle çırpalım.
Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Elenmiş un , kabartma tozu ve tuzu ekleyip, unu yedirene kadar biraz daha çırpalım.
Son olarak labne peynirimizi, ufalanmış beyaz peynirimizi ve dereotunu da ekleyip kaşıkla güzelce karıştıralım.
Karışım çok akışkan olursa bir iki kaşık daha un ekleyebilirsiniz. ( Kurabiye hamurundan biraz daha akışkan, kek hamurundan biraz daha kıvamlı olmalı )
Muffin kağıtlarının içine 1,5 yemek kaşığı kadar hamurdan koyalım (12 muffin kasesine eşit dağıtalım.)
( Benim Muffin tepsim olmadığı için normal tepsiye yan yana dizdim, dizerken birbirlerine değmemesine dikkat ederseniz bu şekilde de gayet güzel pişiyor.
)Üstlerine çörekotu ve susam serpelim.
200 derecede iyice ısınmış olan fırına muffinleri koyalım 5 dakika sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürelim ve üstleri kızarıp içleri de pişene kadar fırında tutalım. ( Herkesin fırının pişirme süresi farklı olabilir. Benimkiler 35 dakikada kızardı, sizinki daha uzun ya da daha kısa olabilir, piştikten sonra 15 dakika daha fırının kapağını açmadan fırında beklettim. )
İlk sıcağı geçince afiyetle yiyebilirsiniz
Sevgiler
Son düzenleyen: Moderatör:
Yarışmada bol şans diliyorum
