Yumurtanın akları ve sarıları ayrılır.Bir çimdik tuzla yumurta akları sertleşene kadar çırpılır.Başka bir kapta yumurta sarıları ve şeker iyice çırpılır.Sıcak süt ilave edilip biraz daha çırpılır.Un ,nişasta ,kabatma tozu elenerek yumurta sarılarına eklenir.Mikserle 1-2 dakika karıştılır.Yumurta akları sarıların olduğu karışıma tel çırpıcıyla çırpmdan alttan üste doğru karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit şekilde yayılır.Isıtılmış fırında pişirilir.
Pandispanyayı fırından alıp kağıt yardımıyla rulo yapılır.Pandispanya soğuduktan sonra açılır yağlı kağıttan ayrılır, üç parmak eninde üç parçaya kesilir.Kremadan pandispanya parçalarına sürülür. Bir parçası kendi etrafında dolanır ,diğer parçalarıda yuvarlağa eklenir.Kenarları ve üstü şantiyla kaplanır ,şeker hamuruyla süslenir.
Pandispanyayı fırından alıp kağıt yardımıyla rulo yapılır.Pandispanya soğuduktan sonra açılır yağlı kağıttan ayrılır, üç parmak eninde üç parçaya kesilir.Kremadan pandispanya parçalarına sürülür. Bir parçası kendi etrafında dolanır ,diğer parçalarıda yuvarlağa eklenir.Kenarları ve üstü şantiyla kaplanır ,şeker hamuruyla süslenir.
Eklentiler
Son düzenleyen: Moderatör:
