Dikkat! Pastorize sütün sağlığa zararları

giovinetta .!.:

yoğurt peynir değil ama taze süt sağıldıktan hemen sonra tüketilmesi veya kaynatılması veya soğutulması gereken bir besin maddesi. Ben peynirimi ve yoğurdumu köyde çok güvendiğim birine yaptırıyorum. Bana ulaşana kadar bozulacak kaygım da olmuyor ama aynı yerden malesef sütümü getirtemiyorum çünkü sağan kişi de bunu söylüyor. Taze süt "taze" ulaşmadığında daha tehlikeli olabiliyor. Artık şehir içinde mahalle kenarında vs. büyük baş hayvan beslemek de yasak. Kapımıza gelen süt nerelerden kaç saatte gelecek buna güvenmek çok zor. Keşke annemin çocukluğunda olduğu gibi aşağıda sağıp yukarıda içebilseydim. Ama günümüz şartlarında bu mümkün değil. İmkan yaratabilen şanslı tabi.
Bir de ben de kızım da çok fazla yoğurt ve peynir tüketiyoruz. Günde mutlaka 2 kase yoğurt yiyoruz ki bu zaten günlük ihtiyacımızı karşılıyor. Süte de çok takılmamak gerektiğini düşünüyorum. Payımıza düşen de muz parçacıklarıyla süslenmiş uht süt :)

Genişletmek için tıkla...