Yöresel Tarif Dogudan Sir Tarifi

Yöresel Yemekler

nazar1984

cocukda yaparim kariyerde
Kayıtlı Üye
14 Ocak 2009
47
2
96
Almanya
MALZEMELER
4 su bardağı un
½ litre ayran
1 baş sarımsak
1.5 çay kaşığı tuz
yarim paket tereyağı

Yapilisi:

un tuz ve su yogrulup kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edilir, yuvarlak pide sekli verilir ama ince olmicak... firinda pisirilir 1 saate yakin 175 derecede...
bir yandanda ayran hazirlanilir ve teryagi eritilir, hamur pisdkden sonra lokma büyüklügünde yuvarlak bir tepsiye ufalanir üzerine ayran dökülür ve süzülür bu asama 2-3 kez tekrarlanir ve en sona sicak tereyagi dökülür... mmmhhh afiyet olsun
 
Kayınvalidem çok yapar sir..Ben kömbe denilen kuru halini daha çok severim,sir bana ağır geliyor.Zaten ilk yediğimde çıkarmıştım.:))
Yöresel değişik bir lezzet,tavsiye ederim..
 
Bu cidden lezzetli oluyor tabi mantı sevenler beğenebilir sanırım damak zevki tabi.
ben yapınca resimde eklerim. Hamuru kepekli unla yapıyorum şahane oluyor vee hafifa.s
 
bu bizim yemeğimiz favortimdir çok severim misafirliğe gidincede bişey yapma şir yap yeter derim çok çok lezzetlidir lütfen kötülemeyelim:)))
 
immmmm canim cekti simdi,coktandir yapipta yemedik.bu yemek bizde cok ozeldir,her yapildiginda buyuk bir istahla yenir:)).afyonlu bir arkadasima yapmistim,manti gibi dedi,sadece cok yag kullanildigi icin biraz agir oluyor...valla yapasim geldi yaaaa :)))
 
Biz de bu saç pide şeklinde değil de sacta pişen yufkalardan yapılır. ıncecik yufkalar dürüm şeklinde sarılır, sonra 1-2 cm. aralılıklarla kesilip sarımsaklı ayrana batırılıp tepsiye dizilir. Üstüne tereyağ gezdirilir. ınce yufkayla daha güzel oluyor. Ben zaten pişen yufkayı tek başına da yemeyi seviyorum. Buradaki görüntü de güzel gözükmüyor ve fazla yağlı duruyor.

Ben daha çok sacta pişen peynir ve soğanla pide veye gözleme şeklinde pişip kare şeklinde kesilip tepsiye dizilen ve üstüne tereyağ gezdirileni seviyorum.

Bir de içli köfte gibi birşey var. Suda kaynatılıyor ve üstüne yağ gezdiriliyor. Benim favorim o.
 
Son düzenleme:
smeagol .!.:
Kayınvalidem çok yapar sir..Ben kömbe denilen kuru halini daha çok severim,sir bana ağır geliyor.Zaten ilk yediğimde çıkarmıştım.:))
Yöresel değişik bir lezzet,tavsiye ederim..
Genişletmek için tıkla...

Bende bir kere tanıdık vasıtaıyla yedim. Direk çıkarma noktasına geldim. Cidden bana da çok ağır geldi
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

S
Yöresel Tarif Ramazan Pidesi Eşliğinde Pratik Yoğurt Çorbası- Kavanozda Tavuk Çevirme- Hurmalı Sütlü Tatlı
2 3 4
Yorumlar
71
Görüntüleme
6K
Sabr-Sukur-Dua
S
Mezeler - Ordövrler Börülce - Yılbaşı Ağacı Salatası (Ankara börülce sponsorluğunda)
2 3 4
Yorumlar
68
Görüntüleme
6K
BirTutamMutluluk20
Yöresel Tarif Beyti Sarma - (Adana Yöresinden)Pınar Yoğurt Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
67
Görüntüleme
13K
Smile Forever
Yöresel Tarif Kırmızı Mercimek Çorbası-Makarna-Krema Soslu Tavuk Göğsü-Ev Baklavası-Yörem Sponsorluğunda
2
Yorumlar
21
Görüntüleme
4K
imready
I
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Brownie Kurabiye & Kimyonlu Kurabiye - Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu Sponsorlugunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
4K
Loverdose
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…