Yöresel Tarif Dogudan Sir Tarifi

nazar1984

cocukda yaparim kariyerde

Kayıtlı Üye

14 Ocak 2009

47

2

96

Almanya

• 28 Eylül 2009

• Konu Sahibi nazar1984
• #1

MALZEMELER
4 su bardağı un
½ litre ayran
1 baş sarımsak
1.5 çay kaşığı tuz
yarim paket tereyağı

Yapilisi:

un tuz ve su yogrulup kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edilir, yuvarlak pide sekli verilir ama ince olmicak... firinda pisirilir 1 saate yakin 175 derecede...
bir yandanda ayran hazirlanilir ve teryagi eritilir, hamur pisdkden sonra lokma büyüklügünde yuvarlak bir tepsiye ufalanir üzerine ayran dökülür ve süzülür bu asama 2-3 kez tekrarlanir ve en sona sicak tereyagi dökülür... mmmhhh afiyet olsun

 

smeagol

Nirvana

Kayıtlı Üye

21 Şubat 2007

3.720

1.431

773

• 28 Eylül 2009

• Konu Sahibi nazar1984
• #2

Kayınvalidem çok yapar sir..Ben kömbe denilen kuru halini daha çok severim,sir bana ağır geliyor.Zaten ilk yediğimde çıkarmıştım.:))
Yöresel değişik bir lezzet,tavsiye ederim..

 

selenimo

çok şükürrr.

Kayıtlı Üye

3 Kasım 2008

11.072

5

731

İstanbul

• 29 Eylül 2009

• Konu Sahibi nazar1984
• #3

bana çok cazip gelmedi, damak zevkime uygun değil.

 

MATMAZEL87

Kün fe yeküni

Kayıtlı Üye

9 Nisan 2009

2.892

101

363

• 8 Kasım 2009

• Konu Sahibi nazar1984
• #4

ay resim olsaydı keşkee

 

Missy

CANIM OĞLUM

Kayıtlı Üye

5 Mart 2008

2.417

39

163

43

• 26 Ocak 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #5

Bu cidden lezzetli oluyor tabi mantı sevenler beğenebilir sanırım damak zevki tabi.
ben yapınca resimde eklerim. Hamuru kepekli unla yapıyorum şahane oluyor vee hafifa.s

 

smeagol

Nirvana

Kayıtlı Üye

21 Şubat 2007

3.720

1.431

773

• 7 Mart 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #6

MATMAZEL87 .!.:

ay resim olsaydı keşkee

Genişletmek için tıkla...

Çok albenisi oln bir görüntüsü yok matmazel.Dediğim gibi ben bunun kömbe denilen kuru hamurunu çayla yemeyi tercih ederim...Bu resmi netten buldum,belki sana bir fikir olur..

 

U

umran80

Zayıflamalıyım

Kayıtlı Üye

28 Eylül 2009

4.567

2.335

398

36

İstanbul

• 12 Nisan 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #7

bu bizim yemeğimiz favortimdir çok severim misafirliğe gidincede bişey yapma şir yap yeter derim çok çok lezzetlidir lütfen kötülemeyelim:)))

 

royem

kavgamin-cicegi

Kayıtlı Üye

24 Kasım 2008

2.033

2.223

448

- Yurtdışı

• 12 Nisan 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #8

immmmm canim cekti simdi,coktandir yapipta yemedik.bu yemek bizde cok ozeldir,her yapildiginda buyuk bir istahla yenir:)).afyonlu bir arkadasima yapmistim,manti gibi dedi,sadece cok yag kullanildigi icin biraz agir oluyor...valla yapasim geldi yaaaa :)))

 

chloes

Kafası karışık

Kayıtlı Üye

30 Kasım 2009

1.155

68

363

• 13 Nisan 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #9

Biz de bu saç pide şeklinde değil de sacta pişen yufkalardan yapılır. ıncecik yufkalar dürüm şeklinde sarılır, sonra 1-2 cm. aralılıklarla kesilip sarımsaklı ayrana batırılıp tepsiye dizilir. Üstüne tereyağ gezdirilir. ınce yufkayla daha güzel oluyor. Ben zaten pişen yufkayı tek başına da yemeyi seviyorum. Buradaki görüntü de güzel gözükmüyor ve fazla yağlı duruyor.

Ben daha çok sacta pişen peynir ve soğanla pide veye gözleme şeklinde pişip kare şeklinde kesilip tepsiye dizilen ve üstüne tereyağ gezdirileni seviyorum.

Bir de içli köfte gibi birşey var. Suda kaynatılıyor ve üstüne yağ gezdiriliyor. Benim favorim o.

 

Son düzenleme: 13 Nisan 2010

royem

kavgamin-cicegi

Kayıtlı Üye

24 Kasım 2008

2.033

2.223

448

- Yurtdışı

• 13 Nisan 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #10

evet oyle de yapiyor, yufkalisida hakikaten cok lezzetli oluyor....

 

Pink7

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

13 Mart 2010

2.074

2

116

İstanbul

• 30 Nisan 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #11

Elinize saglık

 

M

melekacar

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

30 Ocak 2008

8

0

86

42

Kayseri

• 4 Mayıs 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #12

ben bu yemeği çok seviyorum.annem çok yapardı.

 

A

aalev

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

25 Ekim 2010

100

1

46

Hatay

• 24 Aralık 2010

• Konu Sahibi nazar1984
• #13

smeagol .!.:

Kayınvalidem çok yapar sir..Ben kömbe denilen kuru halini daha çok severim,sir bana ağır geliyor.Zaten ilk yediğimde çıkarmıştım.:))
Yöresel değişik bir lezzet,tavsiye ederim..

Genişletmek için tıkla...

Bende bir kere tanıdık vasıtaıyla yedim. Direk çıkarma noktasına geldim. Cidden bana da çok ağır geldi