Malzemeler
2,5 kg siyah veya kırmızı erik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
YAPILIŞI
-Erikleri yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın.
-Düdüklü tencereye atıp üzerine şeker ve suyu ilave edip yaklaşık 20 dk pişirin.
-20 dk sonunda pişen erikleri robota atıp pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
-Tekrar tencereye alıp koyulaşana kadar kaynatın.
-Eğer hemen tüketmeyecekseniz sıcak sıcak bir kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğumaya bırakın.
-Hemen tüketecekseniz geniş bir kaba marmelatınızı boşaltıp üzerini temiz bir tülbentle kapatıp 2 gün boyunca gündüzleri güneş gören bir yerde bekletin
-Akşamları buzdolabına veya klima çalıştırdığınız bir ortamda ağzı kapalı saklayabilirsiniz.
-Görüntüsü matlaşacak ve marmelat biraz daha koyulaşacaktır.
-Tadı güneşte bekleyince bana göre çok daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.
2,5 kg siyah veya kırmızı erik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
YAPILIŞI
-Erikleri yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın.
-Düdüklü tencereye atıp üzerine şeker ve suyu ilave edip yaklaşık 20 dk pişirin.
-20 dk sonunda pişen erikleri robota atıp pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
-Tekrar tencereye alıp koyulaşana kadar kaynatın.
-Eğer hemen tüketmeyecekseniz sıcak sıcak bir kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğumaya bırakın.
-Hemen tüketecekseniz geniş bir kaba marmelatınızı boşaltıp üzerini temiz bir tülbentle kapatıp 2 gün boyunca gündüzleri güneş gören bir yerde bekletin
-Akşamları buzdolabına veya klima çalıştırdığınız bir ortamda ağzı kapalı saklayabilirsiniz.
-Görüntüsü matlaşacak ve marmelat biraz daha koyulaşacaktır.
-Tadı güneşte bekleyince bana göre çok daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.
