Malzemeler:
500 gr tavuk kalça ( kemiksiz)
Karabiber
Kimyom
Kekik
KIrmızı biber
Tuz
Domates ve marul
Ekmek
Hazırlanışı:
Tavuğu ince şerit şerit kesiyoruz ve iyice kızmış az yağda,orta ateşte 5-6 dakika kavuruyoruz.
Sonra kimyon hariç baharatlarını ve tuzunu serpip 10 dakikada kısık ateşte pişiriyoruz.
Sıcak sıcak ekmeğin arasına dolduruyoruz..:))bolca kimyon serpiyoruz.
İsteğe göre küp küp kesilmiş domates ve incecik kesilmiş marulda ilave ettikten sonra yanında ayranla afiyetle yiyoruz.:)
Afiyet olsun.:)
ALINTIDIR...