200 Gr.Kıyma
1 Kahve Fincanı Pirinç
2 Tane Patates
1 Tane Havuç
1 Tane Soğan
1 Tane Limon
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Yumurta
Karabiber
Un
Tuz
Kıyma,pirinç,karabiber ve tuzu yoğurup köfteleri hazırlayın.Bir tepsiye unu dökün ve köfteleri una bulayın.Soğan,patates ve havucu küp küp doğrayın.Soğanları kavurup patates ve havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.Suyunu ilave edin.Havuç yumuşamaya başladıktan sonra köfteleri tencereye atın.Ayrı bir kapta yoğurt,yumurta,limon suyu ve unu karıştırın.Yemeğin suyundan bir iki kepçe yoğurtlu karışıma yavaş yavaş ilave edin.Yoğurtlu karışımı kaynamakta olan köftelerin üzerine dökün.Pişmesine yakın ince ince doğradığınız maydanozu tencereye ilave edip ocaktan alın.
