ELMALI ÇANTA KURABİYE
MALZEMELER
125 gram margarin ya da tereyağı
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 yumurta
3 buçuk su bardağı un
3 buçuk yemek kaşığı şeker(pudra şekeri olursa daha iyi olur)
1 paket kabartma tozu
çay kaşığının ucunda tuz(isteğe bağlı)
iç harcı:
2 büyük elma(golden ya da kırmızı elma)
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
YAPILIŞI
Öncelikle elmalı harç hazırlanır..Elmalar rendelenir üzerine şeker eklenerek ocaga konulur suyu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir Tarçın ve ceviz içi ekenir karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır..Bir kabın içerisine un konulup ortası havuz gibi açılır ve ortasına margarin ya da tereyağı yoğurt 1 yumurta pudra şekeri kabartma tozu ve bir fiske tuz eklenerek ele yapışmayan kulak memesı kıvamında bir hamur elde edılır..
Hamurunuz ele yapışıyorsa çorba kaşığı yardımıyla un ilavesi yapabiirsiniz..Hamurumuz hazır şimdi sıra şekil vermede
hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlıgında açın..Sonra bır kavanoz kapağı ile yuvarlak şekılde kesin
bir pizza kesici yardımıyla üst kısmından yarım daire olacak şekılde kesınız hamuru ortalayıp yarı kısmına kadar sap kısmını kesmelisiniz...
1 çay kaşığı yardımı ile elmalı harçtan ortasına koyunuz ve yukarıdan aşağıya dogru katlayarak kanal D oluştururuz
böylece sepetlerımiz oluşmuştur
Önceden ısıtımış 170-180 derece fırında 10-12 dakıka kadar pişiriniz...Fırından çıkarınca tel raf üzerine alınız...Soğuyunca pudra şekeri serperek servis edınız..
Afiyet olsun..
ALINTIDIR...
KAYNAK:zeymuran cafe
MALZEMELER
125 gram margarin ya da tereyağı
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 yumurta
3 buçuk su bardağı un
3 buçuk yemek kaşığı şeker(pudra şekeri olursa daha iyi olur)
1 paket kabartma tozu
çay kaşığının ucunda tuz(isteğe bağlı)
iç harcı:
2 büyük elma(golden ya da kırmızı elma)
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
YAPILIŞI
Öncelikle elmalı harç hazırlanır..Elmalar rendelenir üzerine şeker eklenerek ocaga konulur suyu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir Tarçın ve ceviz içi ekenir karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır..Bir kabın içerisine un konulup ortası havuz gibi açılır ve ortasına margarin ya da tereyağı yoğurt 1 yumurta pudra şekeri kabartma tozu ve bir fiske tuz eklenerek ele yapışmayan kulak memesı kıvamında bir hamur elde edılır..
Hamurunuz ele yapışıyorsa çorba kaşığı yardımıyla un ilavesi yapabiirsiniz..Hamurumuz hazır şimdi sıra şekil vermede
hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlıgında açın..Sonra bır kavanoz kapağı ile yuvarlak şekılde kesin
bir pizza kesici yardımıyla üst kısmından yarım daire olacak şekılde kesınız hamuru ortalayıp yarı kısmına kadar sap kısmını kesmelisiniz...
1 çay kaşığı yardımı ile elmalı harçtan ortasına koyunuz ve yukarıdan aşağıya dogru katlayarak kanal D oluştururuz
böylece sepetlerımiz oluşmuştur
Önceden ısıtımış 170-180 derece fırında 10-12 dakıka kadar pişiriniz...Fırından çıkarınca tel raf üzerine alınız...Soğuyunca pudra şekeri serperek servis edınız..
Afiyet olsun..
ALINTIDIR...
KAYNAK:zeymuran cafe