Kekler - Pastalar Elmalı Pasta

MeinLeben

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
6 Mayıs 2009
68
0
43




Malzeme :

1 kilo ekşi elma

3 su bardağı un

125 gr. margarin yağ

1 paket kabartma tozu

1 fincan süt veya yoğurt

1 paket tarçın

1 çay bardağı şeker

Yapılışı :
Elmanın bir adedini ayırıp diğerlerini rendeleyiniz. Ayır*dığınız bir elmayı da rendeleyip şekerle ateş özerinde bi*raz pişiriniz. Pişirdiğiniz elmayı çiğ elmaya karıştırıp, tar*çını serpip hepsini karıştırınız. Unu hamur tahtasına eleyip ortasına yağı, kabartma tozunu koyup hamur yapınız. Ha*murun yarısına 1 cm. İnceliğinde açıp yağlanmış bir tepsi*ye koyarak üzerine elmaları yayınız. Üzerine yine aynı kalınlıkta açılmış hamurla kapatınız. Üzerine sulandırılmış yumurta veya sade su sürüp fırına atınız. Orta hararetli fı*rında altı üstü pembe renk oluncaya kadar pişiriniz. Ha*murdan biraz ayırıp inceliğinde elinizde şekillendirdikten sonra pastanızın üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsi*niz. İçinde bulunduğumuz mevsim elmanın bol olduğu mev*sim olduğundan bu pastayı sık sık yapabilirsiniz. Bilhassa 5 çaylarında elmalı pastayı misafirlerinize gönül rahatlığıyla da ikram ede*bilirsiniz.
 
X