Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
elossa yardım lütfen haftaya misafirim gelecek senin palyaço külahlarından yapmak istiyorum internette içindeki külahları çıkarın yazmışlar hep senin tarifte külahlar kalsın yazıyor nasıl yapsam şaşırdım bana ne önerirsin
 
elossa yardım lütfen haftaya misafirim gelecek senin palyaço külahlarından yapmak istiyorum internette içindeki külahları çıkarın yazmışlar hep senin tarifte külahlar kalsın yazıyor nasıl yapsam şaşırdım bana ne önerirsin

Merhaba canım kusura bakma bikaç gün gecikmelide olsa cvp veriyorum sana,pek bakmıyorum topiğe...
Ama geç kalmamışım Allahtan:)
Canım külahları sakın çıkarma,harika oluyor milföyün içerisinde...


Kullanmamışım:52::16:
 
Son düzenleme:
Elossa sana bir şey sormak istiyorum.
Bir gün önceden karnıyarık hazırlasam, fırında yapıyorum, yağda kızartmak yerine fırında közleyerek.
İçini hazırlasam koysam üstüne, buzdolabında bekletsem de son anda fırında salçasını koyup pişirsem problem olur mu ki ?
 
Elossa sana bir şey sormak istiyorum.
Bir gün önceden karnıyarık hazırlasam, fırında yapıyorum, yağda kızartmak yerine fırında közleyerek.
İçini hazırlasam koysam üstüne, buzdolabında bekletsem de son anda fırında salçasını koyup pişirsem problem olur mu ki ?

her zaman yaparım ben bunu üm fırın yemeklerine hazrılarım sadece salçalı su ile fırına vermesi kalır dolaba koyarım
hem ertesi gün misafire hazırlıkta faydası oluyor
 
her zaman yaparım ben bunu üm fırın yemeklerine hazrılarım sadece salçalı su ile fırına vermesi kalır dolaba koyarım
hem ertesi gün misafire hazırlıkta faydası oluyor

Çok teşekkür ederim cevabınız için. Gerçekten çok büyük kolaylık olacak bana da ..
 
elossaaaaaaaaaaa ablaaaaaaaaaaa ben geldimmmmmm:52:
naber nasılsın napıosun:1:
ben sana birşey sormaya geldim ya
kaç haftadır sorcam sorcam hep bilgisayara geçince unutuyorum
sen kesin biliyorsundur benim gibi tatlı canavarısın:27:
hani şu pastanelerde satılan profiteroller varya
ben onun sosu nasıl yapılıyor onu öğrenmek istiyorum biliomusun:26:
evde hiç sos yapmadım nasılyapılıyor bilmiyorum hep hazır sos kullanıyorum profiterole
ama o sosu yedikçe daha hazır sosu beğenmez oldum
böyle biraz koyu kıvamlı çok yoğun çikolata tadı olmayan insanın içini baymayan bir sos
nolur biliyorum de nolur nolur:52::52::52::52:
 
BÜRYAN

MALZEMELER;

tahmini yarım kg dan fazla dana eti(yağsız tarafından)
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur (ben Adana bulguru kullandım çok lezzetlidir)
2 lt haşlanan etin suyu
tuz,karabiber
2 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağ(isteyen sıvı yağ veya margarinde kullanabilir)

YAPILIŞI;
etlerimizi bir tencereye alıp 3 lt ye yakın su ile iyice haşlıyoruz..pirincimizi ve bulgurumuzu erittiğimiz tereyağ ile 5-6 dk kavuruyoruz altını kapatıyoruz.borcam veya kullanmak istediğimiz fırın tepsimize kavurduğumuz pirinç ve bulgur karışımını eşit şekilde yayıyoruz.2 adet kuru soğanı yemeklik küçük doğrayıp pirinçli bulgurlu harcın üzerine ekleyip haşladığımız etlerimizi en üste koyuyoruz.üzerine arzu ettiğimiz kadar tuz ve karabiber serpip haşlanan etin suyunu büryanımızın üzerini 2 parmak geçinceye kadar ekleyip önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda yaklaşık 40 dk pişiriyoruz..
afiyet olsunnn:)

NOT: arkadaşlar Büryan tamamen zevke göre değiştirilebilir..tavuk etiylede oluyor,kuzu etiylede,dana etiylede.ayrıca sadece pirinç veya sadece bulgurda kullanabilirsiniz..ama ben karışık yapıyorum çok lezzetli oluyor..pilav asla lapa olmuyor zaten resimlerdende anlayacaksınız..pilavım tane tane oluyor fırında bile yapsam :) (övüneyim)

Eki Görüntüle 545068
Elossa şu an büryan fırında. 15 dk sonrasını sabırsızlıkla bekliyorum harika kokular gelmeye başladı.:56::52:
 
Back
X