Kalbim Sosis;
Malzemeler;
• 3 adet uzun sosis~~kişi başına 1 adet gelicek
• 3 adet yumurta
• kürdan
Yapılışı;
1. sosisleri baş arafından bir parmak mesafe bırakarak uzunlamasına kesin.
2. kestiğiniz uçları ters tarafa çok yavaş şekilde döndürerek birleştirip kürdanla tutturun.
3. tavaya aldığınız yağı kızdırın ve sosisleri arkalı önlü hafif ateşte güzelce pişirin.İsterseniz biraz su ilavesiyle pişirebilirsiniz bu aşamada ama ben yapmadım.
4. yumurtaları bir kaba kırıp çırpın ve sosislerin içine paylaştırın.İsterseniz çırpmadan içlerine kırabilirisiniz bu şekildede güzel oluyor.
5. yumurta piştiğinde tavadan alın ve sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.
bende de bu var ama bi deniyemedim,bu alıntı..
