Hazır mantar çorbası kadar lezzetli....
Mantarları limonlu suda yarım saat bekletilir.(kararmaması için)
ardından mantarlar 4 e bölünerek ince ince kıyılır.
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
500 gr. mantar
1 lt.soğuk su
1,5 su bardağı süt
tuz
karabiber
2 yk tereyağında 4 yk un kavrulur
1lt soğuk su eklenir çırpıcı ile karıştırılır (un topakları açılır)
mantarlar ve tuz eklenir 20 dk.pişirilir
1,5 su bardağı soğuk süt karıştırılarak ilave edilir.
bir taşım kaynatılıp kapatılır.
karabiber ile servis yapılır.
(Kıvamını su ya da süt ekleyerek isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.)
(Pastacı kız'dan alıntı olup lezzeti tecrübe ile sabittir.)
Mantarları limonlu suda yarım saat bekletilir.(kararmaması için)
ardından mantarlar 4 e bölünerek ince ince kıyılır.
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
500 gr. mantar
1 lt.soğuk su
1,5 su bardağı süt
tuz
karabiber
2 yk tereyağında 4 yk un kavrulur
1lt soğuk su eklenir çırpıcı ile karıştırılır (un topakları açılır)
mantarlar ve tuz eklenir 20 dk.pişirilir
1,5 su bardağı soğuk süt karıştırılarak ilave edilir.
bir taşım kaynatılıp kapatılır.
karabiber ile servis yapılır.
(Kıvamını su ya da süt ekleyerek isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.)
(Pastacı kız'dan alıntı olup lezzeti tecrübe ile sabittir.)
