Dolmalar Sarmalar Enginar dolması

ENGİNAR DOLMASI

Dolma içini hazırlamak için. Bir kapta pirinç, haşlanmış bezelye, az haşlanmış dilimlenmiş karides,
havuç, tuz, rendelenmiş soğana az miktarda zeytinyağı ilave edip karıştırın. Enginarların içini bu harçla
doldurup, zeytinyağ ile kızdırılmış teflon tencereye dizin. Sıcak su ilave edip pirinçler pişene kadar 20-
25 dakika kısık ateşte pişirin. Servis tabağına alın.

200 gr. Amerikan pirinci
1 kutu konserve enginar
Konserve havuç
Sızma zeytinyağı
Kapari
Konserve bezelye
Karides
Limon suyu
1 adet rendelenmiş soğan
Kremalı sos için;
1 su bardağı
Bir tutam tuz
Hazır krema

Sos için süt, hazır krema ve tuzu karıştırın hazırladığınız kremalı sosu dolmanın üzerine gezdirerek sıcak
servis edin. Marul yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

ellerinize sağlık :) paylaşım için teşekkürler :)