Pınar Labne ile ... Erzincan Çorbası

sena zeynep

2🌺🌺 1🐞🥰
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
22 Mart 2015
9.853
39.217
34
Ellerine sağlık ablam bol bol şans dilerim :KK68: :KK68: :KK68: :KK74: :KK74: :KK74: :KK74:
 


deynepnaz

Nirvana
Pro Üye
2 Aralık 2015
26.320
91.842
Merhaba, çok güzel bir çorba tarifi ile karşınızdayım. :kk77:

Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler​

  • 300 gram kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 kaşık un (köftelere serpmek için)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1-1, 5 litre kadar sıcak su (zevkinize göre kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
Terbiyesi için;

  • 2 su bardağı kadar yoğurt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 1-2 diş sarımsak (rendelenecek)
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı labne
  • En son olarak da
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu nane
  • Tuz, karabiber
Eki Görüntüle 2842030
  1. Çorba için, önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  2. Terbiye için gerekli tüm malzemeleri (yoğurt, un, yumurta, sarımsak, labne, limon suyu ve bir bardak su) pürüzsüz hale gelen kadar karıştırıyoruz, (ben blendır kullandım) yoğurdun kesilmemesi için çorbanın da suyundan biraz ekleyip, tencereye boşaltıyoruz.
  3. Ayrı bir kapta hazırlayıp kızdırdığımız tereyağ, zeytinyağ ve nane karışımını da ekliyoruz.
  4. En son olarak da tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.Anlatması uzun ancak yapması kolay bir çorba, hele köfteleri daha önce hazırlayıp derin dondurucuda sakladıysanız, daha da kolay ve bir o kadar da lezzetli, yanında turşu ile, başlı başına, bir öğün yemek olarak düşünebilirsiniz.
Eki Görüntüle 2842031 Eki Görüntüle 2842032 Eki Görüntüle 2842034 Eki Görüntüle 2842033 Eki Görüntüle 2842037 Eki Görüntüle 2842038 Eki Görüntüle 2842039 Eki Görüntüle 2842040 Eki Görüntüle 2842041 Eki Görüntüle 2842043
Herkese hayırlı iftarlar afiyet olsun :KK36: :KK36: :KK36:
Eki Görüntüle 2842058
Eki Görüntüle 2842046 Eki Görüntüle 2842059 Eki Görüntüle 2842047 Eki Görüntüle 2842062 Eki Görüntüle 2842063 Eki Görüntüle 2842067

Eki Görüntüle 2842062
Nevreste Nevreste farketmedi mi kızına yaptırmış, kendi yapmamış, diskalifiye et fülüzü :skandal:
Ellerine sağlık çok şık bir sunum olmuş😍
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
232.830
459.755
40

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
232.830
459.755
40

s i d e l y a

🏆🏆•6.tkm• Bslngc 31 mart 75.30, Güncel 65.95🏆🏆
Pro Üye
13 Ekim 2016
4.619
18.515
Yerim o fıstığın ellerini 🤩
Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor çorban 🥰
 


H M

Nirvana
Pro Üye
22 Ağustos 2015
27.792
83.492
Merhaba, çok güzel bir çorba tarifi ile karşınızdayım. :kk77:

Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler​

  • 300 gram kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 kaşık un (köftelere serpmek için)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1-1, 5 litre kadar sıcak su (zevkinize göre kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
Terbiyesi için;

  • 2 su bardağı kadar yoğurt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 1-2 diş sarımsak (rendelenecek)
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı labne
  • En son olarak da
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu nane
  • Tuz, karabiber
Eki Görüntüle 2842030
  1. Çorba için, önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  2. Terbiye için gerekli tüm malzemeleri (yoğurt, un, yumurta, sarımsak, labne, limon suyu ve bir bardak su) pürüzsüz hale gelen kadar karıştırıyoruz, (ben blendır kullandım) yoğurdun kesilmemesi için çorbanın da suyundan biraz ekleyip, tencereye boşaltıyoruz.
  3. Ayrı bir kapta hazırlayıp kızdırdığımız tereyağ, zeytinyağ ve nane karışımını da ekliyoruz.
  4. En son olarak da tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.Anlatması uzun ancak yapması kolay bir çorba, hele köfteleri daha önce hazırlayıp derin dondurucuda sakladıysanız, daha da kolay ve bir o kadar da lezzetli, yanında turşu ile, başlı başına, bir öğün yemek olarak düşünebilirsiniz.
Eki Görüntüle 2842031 Eki Görüntüle 2842032 Eki Görüntüle 2842034 Eki Görüntüle 2842033 Eki Görüntüle 2842037 Eki Görüntüle 2842038 Eki Görüntüle 2842039 Eki Görüntüle 2842040 Eki Görüntüle 2842041 Eki Görüntüle 2842043
Herkese hayırlı iftarlar afiyet olsun :KK36: :KK36: :KK36:
Eki Görüntüle 2842058
Eki Görüntüle 2842046 Eki Görüntüle 2842059 Eki Görüntüle 2842047 Eki Görüntüle 2842062 Eki Görüntüle 2842063 Eki Görüntüle 2842067

Eki Görüntüle 2842062
Eline sağlık şahane çorbalar yapmış herkes 😍