Etimizi üzerini bir parmak geçecek şekilde düdüklü tencerede pişirelim.Diğer
tarafta az yağda soğanları incecik doğrayıp kavuralım.Pişen etlerimizi süzüp
ilave edelim 2 dakika çevirelim .Üzerine ince doğranmış domates ve
baharatları ilave edelim en son bezelyeleri koyup ocağı kapatalım.
Diğer tarafta 1 yufkayı tezgaha açalım yarısına süt,yağ,yumurta ,soda
karşımını sürüp diğer yarısını üstüne kapatıp verev şekilde keselim(sigara
böreği şeklinde)1 yemek kaşığı iç malzemesi yerleştirip saralım.Yağlanmış
tepsiye sıralıyalım .Diğer yufkaları da aynı şekilde sardıktan sonra kalan sütlü
malzemeyi üzerine yayalım. biraz bekletip 200C fırında pişirelim...
Afiyet olsun...
eti pişirmek
350gr Dana kuşbaşı et
2 adet Soğan
2 domates
1 küçük kutu konserve bezelye
5 adet yufka
3 yumurta
Yarım su Bardağı Mısırözü Yağı
1 Su Bardağı Süt
1 şişe Soda
tuz.karabiber,pul biber
malzemeleri hazırlamak
tarafta az yağda soğanları incecik doğrayıp kavuralım.Pişen etlerimizi süzüp
ilave edelim 2 dakika çevirelim .Üzerine ince doğranmış domates ve
baharatları ilave edelim en son bezelyeleri koyup ocağı kapatalım.
Diğer tarafta 1 yufkayı tezgaha açalım yarısına süt,yağ,yumurta ,soda
karşımını sürüp diğer yarısını üstüne kapatıp verev şekilde keselim(sigara
böreği şeklinde)1 yemek kaşığı iç malzemesi yerleştirip saralım.Yağlanmış
tepsiye sıralıyalım .Diğer yufkaları da aynı şekilde sardıktan sonra kalan sütlü
malzemeyi üzerine yayalım. biraz bekletip 200C fırında pişirelim...
Afiyet olsun...
eti pişirmek
350gr Dana kuşbaşı et
2 adet Soğan
2 domates
1 küçük kutu konserve bezelye
5 adet yufka
3 yumurta
Yarım su Bardağı Mısırözü Yağı
1 Su Bardağı Süt
1 şişe Soda
tuz.karabiber,pul biber
malzemeleri hazırlamak
