Alıntıdır...
Yarım kilo bamya
200 gr dana eti
1 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tane limon
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su
Dana eti düdüklü tencerede haşlandıktan sonra soğan ve sarımsak yağda kavrulur, salça ilave edilir. Ardından et, bamya, limon suyu ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ateş kısılır. Bamyalar pişene kadar az ve ezilmeden karıştırılır. Ateş kapatılmaya yakın tuz ilave edilir.
Yarım kilo bamya
200 gr dana eti
1 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tane limon
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su
Dana eti düdüklü tencerede haşlandıktan sonra soğan ve sarımsak yağda kavrulur, salça ilave edilir. Ardından et, bamya, limon suyu ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ateş kısılır. Bamyalar pişene kadar az ve ezilmeden karıştırılır. Ateş kapatılmaya yakın tuz ilave edilir.
