- 1 Mayıs 2007
- 10.363
- 31
bu dolma sarımıyla çok pratiktir ve fazla vaktinizi almaz yaprak, karalahana ve pazı dolması gibi kenarlarını kıvırmanız gerekmez
lahana
kıyma
1 tane büyük kuru soğan yada 2 küçük soğan
1 çay bardağı pirinç
zeytinyağ
1,5 yemek kaşığı salça
kuru nane
tuz
karabiber
lahananınızı biraz haşlayın( fazla haşlarsanız dağılır) kıymanın içine soğanı rendenin iri tarafıyla rendeleyin diğer malzemeleride koyun ( ben etli dolmaların yağını kıymanın içine koyarım) iyice yoğurun lahanaları 3cm eninde şeritler halinde kesin kıymadan çok az ucuna koyun yuvarlayın
kalınlığını yeterli bulunca lahanayı oradan kesin tencerenizin altına iki yaprak lahanayla kaplayın dolmaları dizip üstüne çıkana kadar sıcak su koyup üstüne bir tabak koyun kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin afiyet olsun
lahana
kıyma
1 tane büyük kuru soğan yada 2 küçük soğan
1 çay bardağı pirinç
zeytinyağ
1,5 yemek kaşığı salça
kuru nane
tuz
karabiber
lahananınızı biraz haşlayın( fazla haşlarsanız dağılır) kıymanın içine soğanı rendenin iri tarafıyla rendeleyin diğer malzemeleride koyun ( ben etli dolmaların yağını kıymanın içine koyarım) iyice yoğurun lahanaları 3cm eninde şeritler halinde kesin kıymadan çok az ucuna koyun yuvarlayın
kalınlığını yeterli bulunca lahanayı oradan kesin tencerenizin altına iki yaprak lahanayla kaplayın dolmaları dizip üstüne çıkana kadar sıcak su koyup üstüne bir tabak koyun kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin afiyet olsun