- 7 Mart 2011
- 7.375
- 8.053
- 398
- 36
- Konu Sahibi 88prenses22
-
- #1
Merhabalar
Bugün de iyi becerdiğim maklube yaptım.Bence pilavlarda mutlaka olmalıydı .
Maklube
Malzemeler
1 kilo kuşbaşı et
2 bardak pirinç
4 bardak sıcak su veya et suyu
2 patates
1 patlıcan
tuz
salata malzemeleri ve yoğurt
Öncelikle eti küçük küçük doğrayıp kendi suyunda pişirin sonra üzerine biraz yağ ekleyin kavurun. Yumuşayınca ocaktan alın.
daha sonra halka halka doğranmış patatesleri ve küp küp doğranmış patlıcanları kızartın.
Tencerenin en altına isteğe göre halka soğan yada kızattığınız patateslerden dizin.
Üzerine etlerinizi koyun.
Üzerine yıkadığınız pirincin bir kısmını onun üzerine patlıcanları sonra biraz pirinç ve patates [bu sıralamayı zevkinize göre ayarlayın]kalan pirinci de koyun.Suyunu ve tuzunu ayarlayın.Kısık ateşte pilavı pişirin.
Pilavınızı biraz dinlendirin.
Daha sonra tepsiye ters çevirin.Tencereyi dikketlice kaldırın .
Salata ve yoğurtla süsleyin.
Bugün de iyi becerdiğim maklube yaptım.Bence pilavlarda mutlaka olmalıydı .
Maklube
Malzemeler
1 kilo kuşbaşı et
2 bardak pirinç
4 bardak sıcak su veya et suyu
2 patates
1 patlıcan
tuz
salata malzemeleri ve yoğurt
Öncelikle eti küçük küçük doğrayıp kendi suyunda pişirin sonra üzerine biraz yağ ekleyin kavurun. Yumuşayınca ocaktan alın.
daha sonra halka halka doğranmış patatesleri ve küp küp doğranmış patlıcanları kızartın.
Tencerenin en altına isteğe göre halka soğan yada kızattığınız patateslerden dizin.
Üzerine etlerinizi koyun.
Üzerine yıkadığınız pirincin bir kısmını onun üzerine patlıcanları sonra biraz pirinç ve patates [bu sıralamayı zevkinize göre ayarlayın]kalan pirinci de koyun.Suyunu ve tuzunu ayarlayın.Kısık ateşte pilavı pişirin.
Pilavınızı biraz dinlendirin.
Daha sonra tepsiye ters çevirin.Tencereyi dikketlice kaldırın .
Salata ve yoğurtla süsleyin.