Malzemeler
500 gr tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber,kekik,tuz
Lavaş ekmeği
Lavaş tarifi için buraya bakabilirsiniz..: http://www.kadinlarkulubu.com/forum...-ev-yapimi-lavas-ve-ev-yapimi-tantuni.764594/
Garnitür için
Halka halka doğranmış 2 kuru soğan
Sumak
Tuz
Diğer Malzemeler
Domates
Yeşillik
Turşu
Yapılışı
Öncelikle tavuk jülyen doğranır..Tava ısıtılır içine yağ konur ısınan yağa tavuğu koyup çevirerek yüksek ısıda pişirelim..Daha sonra altı kısık ara sıra çevirerek tavuğu pişirelim..Pişmeye yakın tuz,baharatları ekleyip altını kapatalım..
Lavaşı isterseniz hazır alın isterseniz kendiniz yapın ben kendim yapmayı tercih ettim..
Kuru soğanı tuz ve sumakla harmanlayalım..
Daha sonra tavağımıza lavaşı serelim üzerine sıcak olan tavuklarımızı daha sonra soğan,domates,yeşilliklerimizi ekleyelim afiyet olsun...