arkadaslar normalde yogurda sirke veya tuz koymadanda cokelek yada sizin deyimizle lor yapabilrisiniz,yogurdu ya da ayrani kisik ateste pisirmelisiniz,eger ates harli olusa olmuyor,ates yavas yanacakci yogurt kesilsin.BIz hep tatillerde koyle gider 3 ay kalirdik,bi de annemin inekleri de vardi,masallah elinden de hersey gelir,yagini yogurdunu ,recelini pekmezini,kislik kuru yemislerini,sebzelerini ,bostanini hep kendisi yapar,halen de devam ediyor.bi de su ayran yada yogurtan yag yapma islemi normalde uzun suruyor,onceden yayiklar vardi ,bir de annem kuzu postunda da yapardi(bu yontem cok eski zamanlara ait)ama iki uc saat surekli calkalaman ve olup olmadigina bakman lazim,o yuzden makina daha pratik oluyor,ben aslinda hani su surahili mikserlar varya onda denemek istiyorum cuknku mantik ayni,yag yapanlar deneyebirse ise yarayip yaramadigini test etmis oluruz:)
bir de ben yurt disinda yasiyorum,o yuzden mecburen kutu sute talim,ne yaptiysam soyle turkiyede yaptigimiz gibi bir yogurt elde edemedim gitti,hep yari sulu ve kremsi bir sey oluyor,bilgisi olan varmidir acaba?niye boyle oluyor?
bir de ben yurt disinda yasiyorum,o yuzden mecburen kutu sute talim,ne yaptiysam soyle turkiyede yaptigimiz gibi bir yogurt elde edemedim gitti,hep yari sulu ve kremsi bir sey oluyor,bilgisi olan varmidir acaba?niye boyle oluyor?
ama bunu aban biri daha demıstı sanırım ama nasıl oldugunu pek çözememiştim makına olayını.. şimdiler yayık makınası çıkmıs fise takıyosun kendilincen calkalıyo işte :)) ben burda temelli kalcamı bilsem alırım valla.. malum yag yapmak çok zahmetli oluyor.. 5sene sonra tayın çıkınca makınayı napıcam bılemıyorum bide gittiğimiz yerde bakalım mandıra bulabilecekmıyım :26: oyuzden eskı yontemlere devam 
evlerının arkasına amcamdan rica etmiş taş fırın yaptırtmıs..bu arada yengem oğretmen 
peki bir marka ismi verebilir misiniz? Yani buradan ya da özelden, gerçekten işime yarayabilir bu konuda zırcahilim çünkü 
