Çorbalar Ezogelin Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• 2 çay kaşıgı pul biber
• 1 yemek kaşığı nane
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 litreye yakın sıcak su

Yapılışı
Düdüklü tencerede önce rendelemiş olduğumuz soğanı ve ezmiş olduğumuz sarımsağı tereyağında kavuruyoruz. Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ilave ederiz. Bir iki karıştırdıktan sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu da ilave ederek karıştırıyoruz. Başka bir tarafta kaynamakta olan 2 litreye yakın suyu üzerine boşaltıyoruz. Düdüklünün kapağını ve düdüğünü kapattıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz. Normal tencerede de yapabilirsiniz ama biraz daha geç pişecektir. Afiyet olsun.

Kaynak:Kadınlar kulübü
Efser

ohh mis. ben biraz eski çorbaları seviyorum. mercimek gibi, ezo gelin gibi. neymiş o öyle brokoli çorbası, havuç çorbası :)) hı onları da yerim ama bir tarhananın yerini tutmaz :))

tarif çok güzel ama blenderden geçirecekmiyiz ezogelin geçmez diyorlar sanki çok kararsızım

-Mahperi- .!.:

tarif çok güzel ama blenderden geçirecekmiyiz ezogelin geçmez diyorlar sanki çok kararsızım

Genişletmek için tıkla...

ben geciriyorum daha guzel oluyor cok fazla ezdirmeden taneleri biraz agza geliyor