MALZEMELER:
· 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
· 2 adet yumurta (1 yumurta akı üste kullanılacak)
· 3 çorba kaşığı süt
· 4-4,5 su bardağı un
· 1 su bardağından 1 parmak fazla şeker
· 1paket kabartma tozu
· 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
· 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
ÜZERi İÇİN:
· Yumurta akı( Ayırdığımız)
· 1,5-2 su bardağı kadar iri çekilmiş fındık
YAPILIŞI:
· Yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki yağımızı,şekeri ve yumurtaları alalım ve krema hali alana değin karıştıralım.
· Portakal kabuğu rendesini veya limon kabuğu rendesi,fındık ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
· Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım.
· Her yanını önce yumurta akına
· Sonra iri çekilmiş fındığa bulayalım.
· Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya yağlanmış fırın tepsimize aralıklarla dizelim.
· Isınmış 190 derecelik fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
ALINTIDIR...