MALZEMELER:
2 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket yumuşak margarin
½ çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ince kıyılmış fındık
Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Derin bir kapta yumurtaları kırıp, margarin, sıvı yağ ve pudra şekeri ile karıştırın. İçine un, kabartma tozu ve fındık içini katıp karıştırın.Oluşturduğunuz hamurdan iki fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve minik kurabiyeler hazırlayın. Fırın tepsisine dizdikten sonra önceden ısıtılmış 170 °C fırında 10-15 dk. pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.