Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
1 su bardağı kalın çekilmiş fındık
Hazırlama:
Kabın içine yumurta, şeker ve vanilya koyup çırpalım, sıvı yağı, süt koyup çırpalım. Unu ve kabartma tozunu birbiriyle karıştırıp elekten geçirerek ilave edelim, limon suyunu koyup tekrar karıştıralım, muffin tepsisine kağıt kalıplar yerleştirelim. Her kağıt kalıba 1, 5 yemek kaşığı hamur koyalım. Hamurların üzerine iri çekilmiş fındık serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.