Tatlı Tarifi Fırında Kabak Tatlısı

Alıntıdır...



3 kilo kabak
1.750 gram şeker

Kabaklar ayıklanıp yıkanır, dilimlenir. Tencereye bir kat kabak bir kat şeker olmak üzere yerleştirilir. Tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte hiç su konmadan pişirilmeye bırakılır .
Pişmesine yakın fırın tepsisine dökülüp 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar suyunu çekip şerbeti ağdalanana kadar fırında pişirilir .
NOT:Tencerede suyunu çekip kaynamaya başlayınca taşmaması için kapağı hafif aralanması gerekebilir.

aynen dediğin gibi daha sabah yaptım :)) Ama ben geceden şeker döküp bekletmiştim sabah baya bi sulanmışlar.
seninki adapazarı kabağı sanırım. Rengi açık. Benimki baya turuncuydu.eline sağlık

Paylaşım için sağol.