Malzemeler
- Yarım Kg Çubuk Makarna
- 200 Gr Kaşar Peyniri
- 2 Çorba Kaşığı Margarin
- Yarım Litre Süt
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 3 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Hazırlanışı
Makarnaları kırmadan haşlayınız ve suyunu süzünüz. Tekrar tencereye alıp içerisine eritilmiş yağı, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını koyup karıştırınız.Üzerine kalan kaşar peynirini serpiniz. Diğer tarafta bir kaba 4 yumurtayı kırıp çatalla iyice çırpınız.Yumurtaya yarım litre sütü, tuzu, karabiberi koyunuz.Tepsideki makarnaların üzerine gezdirerek dökünüz. En üstüne erimiş 1 kaşık yağı gezdirerek dökünüz. Sonra çıkartıp, hafif soğuyunca kare veya baklava şeklinde kesip servis yapınız.
ALINTIDIR...