- 31 Temmuz 2011
- 10.135
- 17.418
FIRIN MAKARNA
MALZEMELR
1 PAKET BORU MAKARNA
TAVUK GÖĞSÜ
SİVRİ BİBER
SALÇA,DOMATES
BAHARAT,TUZ
ÜZERİ İÇİN
BEŞAMEL SOS
ÇIKMAYA YAKIN KAŞAR PEYNİR
Makarna ve tavuklar haşlanarak aynı kaba alınır, diğer taraftan biber ve domates az yağda kavrulup haşlanan makarnanın üzerine eklenir tuzu da eklenerek harmanlanır . Borcam a alınan makarnanın üzerine ,hazır veya evde yapılan beşamel sos dökülerek 180C lik fırına verilir, 35-40 dk piştikten sonra kaşar peynir de eklenerek fırın ısısında erimesi beklenir ve servis edilir.
Beşamel sos: 2 su bardağı süt ,2 yemek kaşığı un,2 yemek kaşığı tereyağ, tuz,karabiber
Eritilen tereyağına un eklenerek bi süre kavrulur,üzerine süt eklenerek koyulaşana kadar pişirilir ve son olarak tuz dökülerek altı kapatılır