- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Fırında Yumurtalı Beyaz Lahana
Malzemeler:
Yarım kg beyaz lahana
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
Domates
Servis İçin:
Kıyılmış maydanoz
Hazırlama:
Soğanı yemeklik doğrayalım, tavaya tereyağ koyup ocağa alalım, soğanı koyup kavuralım, rendelenmiş havuç ekleyelim, ince kıyılmış lahanayı ekleyelim, baharatı ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim, soğutalım.
Kase içine yumurtaları kıralım, süt ekleyip çırpalım.
Fırın kabını yağlayıp lahanayı yaydıralım ve yumurtalı karışımı her yerine dökelim, üzerine evde varsa çeri domates, yoksa küçük domatesi ortadan kesip kabuklu kısım üste olacak şekilde üzerine koyalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirelim, servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpeliim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
Yarım kg beyaz lahana
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
Domates
Servis İçin:
Kıyılmış maydanoz
Hazırlama:
Soğanı yemeklik doğrayalım, tavaya tereyağ koyup ocağa alalım, soğanı koyup kavuralım, rendelenmiş havuç ekleyelim, ince kıyılmış lahanayı ekleyelim, baharatı ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim, soğutalım.
Kase içine yumurtaları kıralım, süt ekleyip çırpalım.
Fırın kabını yağlayıp lahanayı yaydıralım ve yumurtalı karışımı her yerine dökelim, üzerine evde varsa çeri domates, yoksa küçük domatesi ortadan kesip kabuklu kısım üste olacak şekilde üzerine koyalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirelim, servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpeliim. Afiyet olsun.
