Alıntı: http://www.e-oktayusta.com
4 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kase mantar
2 adet sosis
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Soğanları piyazlık doğrayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın, sosisleri yuvarlak olarak dilimleyin, mantarları ince dilimler halinde kesin. Tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın üzerine soğanları, sosisleri ve sarımsakları ekleyip
soteleyin.
Küp doğranmış domatesleri,mantarları ekleyin ve pişirmeye devam edin. Sufle kaplarına eşit miktarda karışımdan boşaltın ve herbirinin üzerine 1 yumurta kırın. Önceden ısıtılış fırına verin.
4 adet domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kase mantar
2 adet sosis
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Soğanları piyazlık doğrayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın, sosisleri yuvarlak olarak dilimleyin, mantarları ince dilimler halinde kesin. Tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın üzerine soğanları, sosisleri ve sarımsakları ekleyip
soteleyin.
Küp doğranmış domatesleri,mantarları ekleyin ve pişirmeye devam edin. Sufle kaplarına eşit miktarda karışımdan boşaltın ve herbirinin üzerine 1 yumurta kırın. Önceden ısıtılış fırına verin.
