Turşular Garanti Turşu

Anuska · 6 Eylül 2008

Bu turşu, pet şişelere yapılıyor. Böylece buzdolabında saklamanız gerekmiyor. Kullanacağınız zaman pet şişenin ağzını keserek turşuyu kavanoza alıyorsunuz ve ancak o zaman buzdolabına koyuyorsunuz.
Eğer turşuyu kornişon dışında daha iri malzemeden yapmak isterseniz o zaman buzdolabında saklamak koşulu ile kavanoza yapabilirsiniz.
Ölçüler 2,5 litrelik pet şişe için verilmiştir.

5 bardak su kaynatılıp içine tuzu konur ve soğutulur.
Kornişonlar yıkanıp bir çatal yardımıyla delinir.

2 su bardağı sirke
5 su bardağı su
5 silme yemek kaşığı iri tuz
1 fincan şeker
Kornişon(Pet şişenin ağzından sığacak kadar küçük
15 adet nohut
1,5 baş sarmısak
2 nohut
büyüklüğünde limon tuzu

Kaynatılıp soğutulmuş tuzlu su, sirke ve tozşeker iyice karıştırılır.
2,5 litrelik pet şişenin içine nohutlar atılır.
Kornişonlar şişenin ağzından atılarak şişenin iyice dolması sağlanır.
Sarmısaklar diş diş, kornişonlarla karışık olarak atılır.
Hazırlanan turşu suyu huni yardımıyla şişeye boşaltılır.
Limon tuzu eritmeden bütün olarak şişeye atılır.
Şişenin ağzı sıkıca kapatılır ve güneş görmeyen bir yerde korunur.
Şişenin ağzı açılmadıkça 1 yıldan daha fazla dayanıyor.

Barcman · 6 Ekim 2008

geçen sene bu tarifi senden alıp yapmıştım anulkam bugün yine yaptım şaşılacak birşey ama geçen sene yapmış olduğum turşularda hala pırıl pırıl duruyorlar bu tarifi herkese öneririm deneyin pişman olmazsınız bu arada ben suyu kaynatmak yerine içme suyu kullanıyorum şimdi turşularımın resmini ekleyerek bu güzel tarife katkıda bulunayım bunlar geçen seneden kalan turşularım

bunlarda bugün yaptığım turşularım

egeli.. · 6 Ekim 2008

barcman bu tursu mazemeleri butun tursular icin gecerlimi acaba karisik, tursulara yapsam olurmu acaba tesekurler canim paylasim icin

Barcman · 6 Ekim 2008

egeli.. .!.:
barcman bu tursu mazemeleri butun tursular icin gecerlimi acaba karisik, tursulara yapsam olurmu acaba tesekurler canim paylasim icin

konu sahibi daha net bir bilgi verecektir ama geçenlerde arkadaşım olgunlaşmamış cery domatesten yaptı çok güzel olmuş

çokoprens · 6 Ekim 2008

bu tarif çok iyi oldu, ben bu sene hazır turşu yaplarla yapmıştım, güzel oldu biraz ekşisi az gibi geldi bana, bir de bu tarifle deneyim, anuşka ve barçman garanti veriyorsa söze ne hacet, en kısa zamanda yapacağım

Anuska · 7 Ekim 2008

egeli.. .!.:
barcman bu tursu mazemeleri butun tursular icin gecerlimi acaba karisik, tursulara yapsam olurmu acaba tesekurler canim paylasim icin

İstediğin malzemeyle yapabilirsin canım. O zaman pet şişe yerine kavanozlara yapıp soğuk bir yerde korumalısın.

Barcman · 7 Ekim 2008

ben geçen sene denemek amaçlı 2 küçük pet şişe acur turşusu yaptım acurları şişeden geçebilecek şekilde ince uzun doğradım nefis olmuştu ve hiç erimedi her turşu yapışımda anuşkaya dua ediyorum
yanlız bu sene limon tuzunu biraz daha fazla koydum ekşisi fazla sevdiğimiz için ve yarı üzüm yarı limon sirkesi kullandım bakalım nasıl olacak

Anuska · 7 Ekim 2008

Barçman .!.:
ben geçen sene denemek amaçlı 2 küçük pet şişe acur turşusu yaptım acurları şişeden geçebilecek şekilde ince uzun doğradım nefis olmuştu ve hiç erimedi her turşu yapışımda anuşkaya dua ediyorum
yanlız bu sene limon tuzunu biraz daha fazla koydum ekşisi fazla sevdiğimiz için ve yarı üzüm yarı limon sirkesi kullandım bakalım nasıl olacak

Ben de bugün yapacağım turşumu. Elma ve üzüm sirkesini karıştırmayı düşünüyordum ama limon sirkesi daha iyi bir fikir.a.s
Fikrine sağlık arkadaşım...kaydirigubbakcemile3

Gxoxzek · 9 Ekim 2008

ben hazır turşu sularına yapıyorumm risk olmuyorr tariştenn alıyorumm sadece malzemeyii ekliyorsunuzz fiyatıda çokk makulll

trend_sev · 11 Ekim 2008

arkadaşlar bakın kornişon salatalığı,limon tuzlu su içinde çatalla delmeden 3-4 saat bekletipte turşu yapın bakın bakalım lezzetine ve sertliğine ben böyle yapıyorum çok kıtır kıtır oluyo...sadece bi öneri...

qadife · 11 Ekim 2008

ellerine saglık barcman cok güzel görünüyolarda bende lahana tursusu yaptım simdide kornişon yapmayı düşünüyom yapcam yane inş

EU3 · 15 Ekim 2008

lahana turşusu yapcam aynı tarifi denesem olurmu canım

Anuska · 16 Ekim 2008

terazi70 .!.:
lahana turşusu yapcam aynı tarifi denesem olurmu canım

Evet canım, olur tabii. Kavanoza yaparsın o zaman.

de_niz · 27 Mart 2013

Tavsiyelerini mutlaka denicem tatlım mersiiii

sosomariam · 22 Eylül 2013

anuşkacım bunun domates rendesi eklenen çeşidini biliyor musunuz?

bir de sizden patlıcan turşusu tarifi rica etsem?

sanırım sebzeden sebzeye tuz oranı farklı olmalı? o kadar tarif var ki nette kafam karıştı

sosomariam · 23 Eylül 2013

anuşkacım tarifinizle patlıcan turşusu yaptım, inşaallah istediğim gibi bir sonuç alırım
yalnız su arttı, bunu saklayabilir miyim?
teşekkürler

Ipekarda · 24 Eylül 2013

Kızlar ben turşuyu kurduktan sonra biber ve havuç hariç sebzeleri delmeyi unutmuşum ne yapabilirim lütfen yardım edin bu şekilde turşu yapanınız varmı?LÜTFEN YARDIM!!! :32:

letizia · 3 Mart 2014

Teşekkürler canım paylaşım için.

Turşular Garanti Turşu

Ayrıntılı Düzenleme

Anuska

Guru

Barcman

PR UZMANI

egeli..

Popüler Üye

Barcman

PR UZMANI

çokoprens

iki prens annesi

Anuska

Guru

Barcman

PR UZMANI

Anuska

Guru

Gxoxzek

içindeki öküze ohaa de

trend_sev

pozitif

qadife

Rabbim Sana Emanetiz...

EU3

Ziyaretçi

Anuska

Guru

de_niz

Yol arkadaşım

sosomariam

Üye

sosomariam

Üye

Ipekarda

Aktif Üye

letizia

Mina'm

Benzer Konular