Sofralarımızın baş tacı salatalarımızdan biri..
Salata ismini Adana ,Gaziantep arasındaki
dağlardan aldığı için her iki yöre de bu salataya
kucak açmış..
Tarif mutfaksırlası.com dan..yerimseniben
1 küçük kuru soğan
4 domates
5-6 dal taze soğan
4-5 sivri biber
Yarım demet
maydanoz
Yarım çay bardağı
nar ekşisi
Yarım çay bardağı
Zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz
Pulbiber
Tuz
Nane
Tüm malzeme minik minik doğranacak.Nar ekşisi
eklenip dolapta yarım saat bekletilecek.Çıkarılınca
limon ve yağı eklenip cevizi serpilecek,servis edilecek..