Poğaçalar Gül Pogacalar (Resimli)

Derin__Su · 27 Mart 2013

Gül Pogacalar (pamuk tadinda)

Malzemeler:
1 su bardagi zeytinyag
2-3 su bardagi ilik süt
1 su bardagi ilik su
yarim bardak yogurt
1 tatli kasigi toz seker
1 tatli kasigi tuz
2 yemek kasigi kuru maya
Aldigi kadar un (yaklasik 1 kg)

Ic harci:
500 gr ispanak
1 sogan
pulbiber,karabiber, tuz

Hazirlanisi:
Öncelikle kuru mayayi 1 bardak ilik su,tuz ve seker ile 10 dk kadar bir kapta mayalamaya birakiyoruz.
Sonra sirasiyla süt, yogurt siviyag ve azar azar unumuzu ekleyip hamurumuzu yogurmaya basliyoruz.
Hamurun kivami kati olmasin, hafif ele yapisir bir hamur elde edin. Iyice yogurulan hamuru 40 dk
mayalanmaya birakin. O sirada ic harcimizi hazirlayalim,ic harci arzunuza göre degistirebilirsiniz.
Ispanaklarin saplarini kesip sirkeli su da 10 dk bekletip, güzelce yikayip ince ince dogradim.
Tava da önce ince kiyilmis soganlari kavurdum,daha sonra ispaklarimizi ekleyip suyunu cekene dek
kavurmaya devam ettim. Pul piberi ve tuzunu ilave edip sogumaya birakin..
Mayalanan hamurunuzu bezelere ayirin, ve hamuru ister el yardimiyla ister merdaneyle acin.
Yuvarlak olarak actigimiz hamurun 4 kösesine centik atin, ic harci orta kisma ekleyin.
Centik atilan kisimlari sirasiyla ic harca dogru kivirin, gül seklini aldigini göreceksiniz.
Biten gül pogacalara yumurta sarisi sürüp, 180 derecede üstü kizarana dek pisirin.

Her zaman uyguladigim tarifimdir..
Afiyet olsun, denemeyen kalmasin

atractive · 27 Mart 2013

ayyy kızzz bunlar bir harikaa
ellerine sağlık elin kolun dert görmesin İNŞALLAH AMİN
bende yapabilir miyim acaba bundan çok uğraşlı bişi gibi :25:

Derin__Su · 27 Mart 2013

Bu ölcülere göre 3-4 tepsi cikiyor, isteyen malzeme miktarini yariya da indirebilir.

Derin__Su · 27 Mart 2013

atractive .!.:
ayyy kızzz bunlar bir harikaa
ellerine sağlık elin kolun dert görmesin İNŞALLAH AMİN
bende yapabilir miyim acaba bundan çok uğraşlı bişi gibi

Sagol tatlim
Daha önce hamur isi yaptiysan cok kolay bi tarif aslinda
4 tepsiyi zevkle hazirladim diyebilirim :=)

atractive · 27 Mart 2013

GamzeLim .!.:
Sagol tatlim
Daha önce hamur isi yaptiysan cok kolay bi tarif aslinda
4 tepsiyi zevkle hazirladim diyebilirim :=)

yaptım tabi ki canım poğaça böreklerde başarılısayılırım kendime göre yani
bunun şekil olarak zorlanırım diye dedim bu şekli yapmak zordur
içine kıyma patates falan de konulur mu ki acaba öyle nasıl olur acaba
:26:

Derin__Su · 27 Mart 2013

atractive .!.:
yaptım tabi ki canım poğaça böreklerde başarılısayılırım kendime göre yani
bunun şekil olarak zorlanırım diye dedim bu şekli yapmak zordur
içine kıyma patates falan de konulur mu ki acaba öyle nasıl olur acaba
:26:

Canim benim, fotografli ekledim ki daha kolay anlasilsin diye
hic zor degil, kesilen yerleri tek tek ice dogru kapiyorsun ve gül seklini aliyor.
Icine istedigin harci ekleyebilirsin

Ben hic klasik pogaca yapmam hep farkli sekiller denerim,
gelen misafirlerimin cok ilgisini cekiyor :)

burchecan · 29 Mart 2013

Perşembe günüü günüm varr deniycem kesinliklee yorumları iletirim :56:

Derin__Su · 29 Mart 2013

burchecan .!.:
Perşembe günüü günüm varr deniycem kesinliklee yorumları iletirim

Oo süper, bu pogacalar günde iyi gider :=) Sonucunu merakla bekliyorum

atractive · 29 Mart 2013

GamzeLim .!.:
Canim benim, fotografli ekledim ki daha kolay anlasilsin diye
hic zor degil, kesilen yerleri tek tek ice dogru kapiyorsun ve gül seklini aliyor.
Icine istedigin harci ekleyebilirsin

Ben hic klasik pogaca yapmam hep farkli sekiller denerim,
gelen misafirlerimin cok ilgisini cekiyor :)

kıymalı süper olur o zaman
peki canım bişi sorucam tarifte sadece ıspanak ve soğan yazıyor iç harçda ama sanki ıspanakların arsalarında peynirde var gibi geldi bana beyaz beyaz:26:
bir de bir sorum daha var aaffına sığınıyorum canım çok soru sordum lakin :30:

bu poğaçaları ceviz büyüklüğünde mi hamur kopartıyoruz bir de açarken merdane ya da oklavayla mı açıyoruz yoksa elimizle yassılaştırıyor muyuz
bir de yağ ile mi açıyoruz unlayarak mı
ayy ne çok soru sordum :1:

Derin__Su · 30 Mart 2013

atractive .!.:
kıymalı süper olur o zaman
peki canım bişi sorucam tarifte sadece ıspanak ve soğan yazıyor iç harçda ama sanki ıspanakların arsalarında peynirde var gibi geldi bana beyaz beyaz:26:
bir de bir sorum daha var aaffına sığınıyorum canım çok soru sordum lakin
bu poğaçaları ceviz büyüklüğünde mi hamur kopartıyoruz bir de açarken merdane ya da oklavayla mı açıyoruz yoksa elimizle yassılaştırıyor muyuz
bir de yağ ile mi açıyoruz unlayarak mı
ayy ne çok soru sordum

Sor tabi, seve seve cevaplarim sorun degil tatliskom :101:

Son kalan beyaz peynirim vardi 1 kasik kadar onu ispanakla karistirmistim.
Dedigim gibi her harcla yapabilirsin, nasil arzu edersen.

Ceviz büyüklügünde olabilir, ben mandalina büyüklügünde yapmistim.
Hamur mayali oldugu icin piserken kocaman sisiyorlar

Ben elimle actim hamurlari, zaten kücük ve yumusak bir hamur oldugu icin hemen sekile giriyor,
üzerini biraz yaglarsan daha kolay olur acmasi. El ile acmazsan merdaneyle 1-2 kere üzerinden gecersin.

Oldu da bitti :82:

serdemyavuz · 30 Mart 2013

Ayyyyyyyyyyyyyyyyyy çok güzel olmuşşşşş..
Böyle şekil vermeyi hiç unutmam artık. =)))
Ellerinize sağlık. =)))

atractive · 31 Mart 2013

GamzeLim .!.:
Sor tabi, seve seve cevaplarim sorun degil tatliskom :101:

Son kalan beyaz peynirim vardi 1 kasik kadar onu ispanakla karistirmistim.
Dedigim gibi her harcla yapabilirsin, nasil arzu edersen.

Ceviz büyüklügünde olabilir, ben mandalina büyüklügünde yapmistim.
Hamur mayali oldugu icin piserken kocaman sisiyorlar

Ben elimle actim hamurlari, zaten kücük ve yumusak bir hamur oldugu icin hemen sekile giriyor,
üzerini biraz yaglarsan daha kolay olur acmasi. El ile acmazsan merdaneyle 1-2 kere üzerinden gecersin.

Oldu da bitti :82:

mersii bebeğim çok sağol denicem en kısa sürede :34:

deneyince yazarım sana :6:

Derin__Su · 1 Nisan 2013

serdemyavuz .!.:
Ayyyyyyyyyyyyyyyyyy çok güzel olmuşşşşş..
Böyle şekil vermeyi hiç unutmam artık. =)))
Ellerinize sağlık. =)))

Evet yapimi cok kolay görünümü cok $IK :)

atractive .!.:
mersii bebeğim çok sağol denicem en kısa sürede
deneyince yazarım sana

Tamam bebegim, bekliyorum sonucunu... :107:

de_niz · 22 Nisan 2013

Ellerine sağlık şekercim nefis grünüyo

Derin__Su · 23 Nisan 2013

de_niz .!.:
Ellerine sağlık şekercim nefis grünüyo

Tesekkürler arkadasim, pamuk gibiydiler..

lost5 · 16 Mayıs 2013

görüntü muhtesem denemek lazım

Derin__Su · 19 Mayıs 2013

lost5 .!.:
görüntü muhtesem denemek lazım

Tavsiye ederim :)

Poğaçalar Gül Pogacalar (Resimli)

Ayrıntılı Düzenleme

Derin__Su

derin sular

atractive

Yeni Üye

Derin__Su

derin sular

Derin__Su

derin sular

atractive

Yeni Üye

Derin__Su

derin sular

burchecan

herşey senin için meleğim

Derin__Su

derin sular

atractive

Yeni Üye

Derin__Su

derin sular

serdemyavuz

Delinin Biri

atractive

Yeni Üye

Derin__Su

derin sular

de_niz

Yol arkadaşım

Derin__Su

derin sular

lost5

Aktif Üye

Derin__Su

derin sular

Benzer Konular