- 17 Şubat 2013
- 1.587
- 1.477
- 198
- Konu Sahibi herseydahaiyiolacak
-
- #1
Yine bir yemek yarışması ve yine ben eee ne de olsa yenilen pehlivan güreşe doymazmış : ).
hem görüntüsü ile hemde besin zenginliği ile doyurucu bir yemek hazırlamak istedim.İlk bakışta uğraşlı görünse de aslında yapımı oldukça kolay ve eğlenceli
Yemeğimin adı Güveçte Milföylü Tavuk ve Garnitürlü Meze- bu yemeği bir yerde görmedim malzemeleri bir araya getirip bir şeyler denemeyi her zaman sevmişimdir.Buna benzer yemeklerin var olduğunu biliyorum
Malzeme Listesi
1-Bir paket milföy- ben 6 kişilik için yapıyorum o zaman milföy paketinin yarısı yetiyor
2-2 su bardağı süzme yoğurt
3-Yarım kilogram sebzeli garnitür
4- 5 veya 6 tavuk butu-gögüs eti daha yavan ve kuru oluyor but tercih edilmeli
5-1 su bardağı kadar haşlamış mısır
6-1 adet yumurta
7- 2 yemek kaşığı labne peynir
8-1 tatlı kaşığı tuz, 1 t.k karabiber, 1 t.k kırmızı biber, 1 t.k nane
Süslemede Kullanılan Malzemeler
1- dilimlenmiş Isparta ekmeği yada kepekli ekmek
2-bir kaç yaprak kıvırcık marul
3-bir tutam maydanoz
4-kornişon turşusu, lahana turşusu
5-haşlanmış mısır, yarım turp
6-1 adet yumurta
7-bir kaç yaprak minik mor lahana
8-kırmızı pul biber
güveç için az miktar terayağı ve bir yemek kaşığı buğday unu
Hazırlanışı
Tas güveçleri parmak yardı ile tereyağlıyoruz
Güveçleri yağladıktan sonra üstüne 1 yemek kaşığı buğday unu serpiyoruz aynı unu diğer güveçleri unlamak için kullanıyoruz
Malzemelerimiz
haşlanmış olan tavukları tiftiyorum ve 2 kaşık labne peyniri ile tuz ve baharatı ekliyorum
milföyü güvece yerleştirip üstüne tavuklu karışımı döküyorum
Tavuklu karışımın üstüne sebzeli garnitürden koyuyorum
Boş olan köşeler gelecek şekilde üstüne bir kat milföy yerleştiriyorum, milföyün uçlarını yanlara sokuyorum
Keskin bir bıçakla milföyü ezmeden iki paralel kesik yapıyorum
Milföyün üstü için bir adet yumurtayı kırıp karıştırdıktan sonra üstüne sürüyorum
Mezeyi hazırlamak için süzme yoğurdun içine bir miktar sebzeli garnitür, haşlanmış mısır ve baharat ekleyip karıştırıyorum
tabağı süslemek için turpları ince ince yarım daire şeklinde kesiyorum, mor lahanayı incecik kesiyorum, turşuları uzunlamasına kesiyorum.
Isparta ekmeğini uzun dilimler halinde 1 adet çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartıyorum
kızartmış olduğum yumurtalı ekmekleri minik lokmalar halinde kesiyorum
tabağımı hazırlıyorum :))
AFİYET OLSUN
hem görüntüsü ile hemde besin zenginliği ile doyurucu bir yemek hazırlamak istedim.İlk bakışta uğraşlı görünse de aslında yapımı oldukça kolay ve eğlenceli
Yemeğimin adı Güveçte Milföylü Tavuk ve Garnitürlü Meze- bu yemeği bir yerde görmedim malzemeleri bir araya getirip bir şeyler denemeyi her zaman sevmişimdir.Buna benzer yemeklerin var olduğunu biliyorum
Malzeme Listesi
1-Bir paket milföy- ben 6 kişilik için yapıyorum o zaman milföy paketinin yarısı yetiyor
2-2 su bardağı süzme yoğurt
3-Yarım kilogram sebzeli garnitür
4- 5 veya 6 tavuk butu-gögüs eti daha yavan ve kuru oluyor but tercih edilmeli
5-1 su bardağı kadar haşlamış mısır
6-1 adet yumurta
7- 2 yemek kaşığı labne peynir
8-1 tatlı kaşığı tuz, 1 t.k karabiber, 1 t.k kırmızı biber, 1 t.k nane
Süslemede Kullanılan Malzemeler
1- dilimlenmiş Isparta ekmeği yada kepekli ekmek
2-bir kaç yaprak kıvırcık marul
3-bir tutam maydanoz
4-kornişon turşusu, lahana turşusu
5-haşlanmış mısır, yarım turp
6-1 adet yumurta
7-bir kaç yaprak minik mor lahana
8-kırmızı pul biber
güveç için az miktar terayağı ve bir yemek kaşığı buğday unu
Hazırlanışı
Tas güveçleri parmak yardı ile tereyağlıyoruz
Güveçleri yağladıktan sonra üstüne 1 yemek kaşığı buğday unu serpiyoruz aynı unu diğer güveçleri unlamak için kullanıyoruz
Malzemelerimiz
haşlanmış olan tavukları tiftiyorum ve 2 kaşık labne peyniri ile tuz ve baharatı ekliyorum
milföyü güvece yerleştirip üstüne tavuklu karışımı döküyorum
Tavuklu karışımın üstüne sebzeli garnitürden koyuyorum
Boş olan köşeler gelecek şekilde üstüne bir kat milföy yerleştiriyorum, milföyün uçlarını yanlara sokuyorum
Keskin bir bıçakla milföyü ezmeden iki paralel kesik yapıyorum
Milföyün üstü için bir adet yumurtayı kırıp karıştırdıktan sonra üstüne sürüyorum
Mezeyi hazırlamak için süzme yoğurdun içine bir miktar sebzeli garnitür, haşlanmış mısır ve baharat ekleyip karıştırıyorum
tabağı süslemek için turpları ince ince yarım daire şeklinde kesiyorum, mor lahanayı incecik kesiyorum, turşuları uzunlamasına kesiyorum.
Isparta ekmeğini uzun dilimler halinde 1 adet çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartıyorum
kızartmış olduğum yumurtalı ekmekleri minik lokmalar halinde kesiyorum
tabağımı hazırlıyorum :))
AFİYET OLSUN
Son düzenleyen: Moderatör: