- Katılım
- 24 Mart 2020
- Mesajlar
- 10.087
- Emoji Skoru
- 36.664
- Puanlar
- 598
- Yaş
- 33
- Konu Sahibi WunderLost
- #1
Hayırlı akşamla, hayırlı ramazanlar hanımlar.
İftar soframla karşınızdayım. Öncelikle menümüzden bahsedeyim
-Yeşil mercimekli erişteli çorba
Ana yemek ile başlayalım
Püresi için
4 adet patates
1 kaşık tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Et sote için
250 gr kuşbaşı et
1 yeşil biber
1 soğan
Tereyağ
Baharatlar
Üzeri için
Kaşar peyniri rendesi
Püremizle başlayalım. Patatesleri haşlayıp tuz, süt, tereyağ ilavesiyle eziyoruz.
Ardından et sotemizi hazırlıyoruz.
Şimdi malzemeleri buluşturma vakti. Uygun bir kaba(ben güveç kullandım) önce püreyi sonra et soteyi koyuyoruz üstüne kaşar peyniri rendesi koyup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sırada tatlımız var.
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Ara kat ve üzeri için kavrulmuş kadayıf
5-6 kaşık toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
Önce kadayıflı şeker ve yağ ile kavuruyor soğumaya bırakıyoruz
Sonra muhallebimizi yapıp uygun bir kapta(ben cuplara yaptım) sırayla bir kadayıf bir muhallebi şeklinde katları tamamlıyoruz. Buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi sıra soframızda
İftar soframla karşınızdayım. Öncelikle menümüzden bahsedeyim
-Yeşil mercimekli erişteli çorba
- Karnıyarık
- Humus
- Mantı
- Güveçte püreli et sote
- Cupta kadayıflı muhallebi
- iftariyelikler, içecek, pide
Ana yemek ile başlayalım
Püresi için
4 adet patates
1 kaşık tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Et sote için
250 gr kuşbaşı et
1 yeşil biber
1 soğan
Tereyağ
Baharatlar
Üzeri için
Kaşar peyniri rendesi
Püremizle başlayalım. Patatesleri haşlayıp tuz, süt, tereyağ ilavesiyle eziyoruz.
Ardından et sotemizi hazırlıyoruz.
Şimdi malzemeleri buluşturma vakti. Uygun bir kaba(ben güveç kullandım) önce püreyi sonra et soteyi koyuyoruz üstüne kaşar peyniri rendesi koyup 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sırada tatlımız var.
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Ara kat ve üzeri için kavrulmuş kadayıf
5-6 kaşık toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
Önce kadayıflı şeker ve yağ ile kavuruyor soğumaya bırakıyoruz
Sonra muhallebimizi yapıp uygun bir kapta(ben cuplara yaptım) sırayla bir kadayıf bir muhallebi şeklinde katları tamamlıyoruz. Buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi sıra soframızda
Son düzenleyen: Moderatör:
Yarışmada başarılar dilerim.
eline sağlık canım wunderim
