- 1 Kasım 2007
- 767
- 127
- 628
- 40
Uzmanlar; anne adaylarını az pişmiş yumurtadan, deniz ürünlerine
kadar pek çok besinden uzak durmaları için uyarıyor.
Anne adayları bebeklerini korumak amacıyla hamilelikte nelerin
zararlı olup olmadığını bilmek isterler. Hamileyken kendi
sağlığınıza dikkat etmek, bebeğinizi de korumanın en iyi
yoludur. Hamilelik boyunca neler yiyebileceğiniz ve
yiyemeyeceğiniz konusunda kendinizi çok sıkmayın. Başlangıçta
size kocaman görünen 'hamilelikteki yasaklar listesi' aslında
düşündüğünüz kadar korkutucu değildir. Pek çok yasak besinin
zarar verme riski düşüktür ama siz yine de emniyetli olan yolu
seçmelisiniz. İşte, hamilelikte beslenme konusunda dikkat
etmeniz gerekenler...
Küflü ve pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirler: Küflü ve
pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirler güvenilir değildir.
Pastörize edilmemiş yumuşak peynirlerde; erken doğum, düşük ve
doğum kusurlarına yol açan listeria (tehlikeli bir bakteri
cinsi) bulunur. Pastörize sütten yapılmış her tür beyaz peynir,
kaşar peyniri ya da diğer tür peynirler rahatlıkla yenebilir.
Peynir iyi bir kalsiyum kaynağı olduğundan, hamileler için
gereklidir. Bebeğinizin kemik ve diş gelişimine faydası olur.
Yumurta: Az pişmiş yumurta ve pişmemiş yumurta içeren mayonez
gibi yiyecekler hamileyken tüketilmemeli. Çiğ ve az pişmiş
yumurta, şiddetli besin zehirlenmesine neden olan salmonella'nın
kaynağı olabilir. İyi pişmiş ya da katılaşana kadar kaynamış
yumurtanın bir zararı olmaz. Güvenilir, mümkünse markalı
yumurtalar alın ve iyice pişirdikten sonra yiyin.
Az pişmiş ya da çiğ et: Çiğ ya da az pişmiş et kesinlikle
yenmemeli. Az pişmiş ve çiğ ette toksoplazma riski vardır.
Toksoplazma, düşüğe ve doğum kusurlarına neden olabilir. Et ve
tavukları, hiç pembelik kalmayana kadar pişirmelisiniz.
Buzluktan çıkan etleri, iyice çözülmeden pişirmeyin.
Deniz ürünleri: Midye, istiridye, karides gibi çiğ ve az pişmiş
kabuklu deniz ürünleri yenmemeli. Sushi de hamilelikte
tüketilmemelidir. Çiğ deniz ürünleri salmonella nedeniyle
zehirlenmeye neden olabilir. Aynı zamanda, campylobacter (hem
hayvanlarda hem de insanlarda hastalık yapan bir bakteri) ve
listeria da taşıyabilirler. Deniz ürünlerini, bakterilerinin
ölmesini sağlamak için iyice pişirdikten sonra yiyebilirsiniz.
Balık: Konserve balıkları haftada iki kereden fazla yemeyin.
Köpek balığı ve kılıç balığından da uzak durmalısınız. Bu
balıklar cıva gibi ağır metaller içerebilir ve bunlar da
bebeğinizin sinir sistemine zarar verebilir. Hamilelere
özellikle; lüfer, palamut, levrek, sardalye, uskumru ve somon
tavsiye edilir. Yeter ki, iyice pişmiş olsunlar.
kadar pek çok besinden uzak durmaları için uyarıyor.
Anne adayları bebeklerini korumak amacıyla hamilelikte nelerin
zararlı olup olmadığını bilmek isterler. Hamileyken kendi
sağlığınıza dikkat etmek, bebeğinizi de korumanın en iyi
yoludur. Hamilelik boyunca neler yiyebileceğiniz ve
yiyemeyeceğiniz konusunda kendinizi çok sıkmayın. Başlangıçta
size kocaman görünen 'hamilelikteki yasaklar listesi' aslında
düşündüğünüz kadar korkutucu değildir. Pek çok yasak besinin
zarar verme riski düşüktür ama siz yine de emniyetli olan yolu
seçmelisiniz. İşte, hamilelikte beslenme konusunda dikkat
etmeniz gerekenler...
Küflü ve pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirler: Küflü ve
pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirler güvenilir değildir.
Pastörize edilmemiş yumuşak peynirlerde; erken doğum, düşük ve
doğum kusurlarına yol açan listeria (tehlikeli bir bakteri
cinsi) bulunur. Pastörize sütten yapılmış her tür beyaz peynir,
kaşar peyniri ya da diğer tür peynirler rahatlıkla yenebilir.
Peynir iyi bir kalsiyum kaynağı olduğundan, hamileler için
gereklidir. Bebeğinizin kemik ve diş gelişimine faydası olur.
Yumurta: Az pişmiş yumurta ve pişmemiş yumurta içeren mayonez
gibi yiyecekler hamileyken tüketilmemeli. Çiğ ve az pişmiş
yumurta, şiddetli besin zehirlenmesine neden olan salmonella'nın
kaynağı olabilir. İyi pişmiş ya da katılaşana kadar kaynamış
yumurtanın bir zararı olmaz. Güvenilir, mümkünse markalı
yumurtalar alın ve iyice pişirdikten sonra yiyin.
Az pişmiş ya da çiğ et: Çiğ ya da az pişmiş et kesinlikle
yenmemeli. Az pişmiş ve çiğ ette toksoplazma riski vardır.
Toksoplazma, düşüğe ve doğum kusurlarına neden olabilir. Et ve
tavukları, hiç pembelik kalmayana kadar pişirmelisiniz.
Buzluktan çıkan etleri, iyice çözülmeden pişirmeyin.
Deniz ürünleri: Midye, istiridye, karides gibi çiğ ve az pişmiş
kabuklu deniz ürünleri yenmemeli. Sushi de hamilelikte
tüketilmemelidir. Çiğ deniz ürünleri salmonella nedeniyle
zehirlenmeye neden olabilir. Aynı zamanda, campylobacter (hem
hayvanlarda hem de insanlarda hastalık yapan bir bakteri) ve
listeria da taşıyabilirler. Deniz ürünlerini, bakterilerinin
ölmesini sağlamak için iyice pişirdikten sonra yiyebilirsiniz.
Balık: Konserve balıkları haftada iki kereden fazla yemeyin.
Köpek balığı ve kılıç balığından da uzak durmalısınız. Bu
balıklar cıva gibi ağır metaller içerebilir ve bunlar da
bebeğinizin sinir sistemine zarar verebilir. Hamilelere
özellikle; lüfer, palamut, levrek, sardalye, uskumru ve somon
tavsiye edilir. Yeter ki, iyice pişmiş olsunlar.
