Yöresel Tarif hamsili mısır ekmeği

hamsili mısır ekmeği



5 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı fırınlanmış mısır unu
250 gr kılçıkları ayıklanmış hamsi
6-7 yaprak pazı
4-5 pırasanın yeşil tarafı
tuzinane

pazı ve pırasanın yeşil tarafı ince ince doğranır ve tüm malzemeler ile karıştırılır.hamur haline gelmesi için yarım su bardağı kadar su kullanılır. balık pişirilen tavalar gibi kapaklı tavaya hamur yayılır , kısık ateşte altı ve üstü iyice kızarana kadar yaklaşık 20 dak. pişirilir.tercihen sıcak servis edilir ama ben her halini yerim :))

oo görüntü süper.. tadınıda tahmin edebiliyorum.. eline sağlık.
tarifler dosyama eklendi.
ama fırınlanmış mısır unu yarine, normal yapsak ne değişir. bir özelliği var mı fırınlanmış mısır ununun.

sakardeniz .!.:

oo görüntü süper.. tadınıda tahmin edebiliyorum.. eline sağlık.
tarifler dosyama eklendi.
ama fırınlanmış mısır unu yarine, normal yapsak ne değişir. bir özelliği var mı fırınlanmış mısır ununun.

Genişletmek için tıkla...

normal mısır unuylada olur canım ama biz hep fırınlanmışla yaptığımız için bana çiğ kokuyor.fırınlanmış mısır unu; büyük fırınlarda kurutulan mısıra denir.un yarı pişmiş oluyor yani.sanırım karadenizde var birtek ama normal mısır unuyla deneyebilirsin. hamurun içine mevsime göre evdeki tüm yeşilliklerden katabilirsin.hadi bakalım sabırsızlıkla bekliyorum haberini kaydirigubbakcemile3

Mısır ekmeği yedim ama hamsilisini bilmiyorum farklı lezzetler denemek isterdim