Hamur İşleri Haşhaşlı Çörek

Hamur Malzemeleri:

2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 paket toz maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 yumurta

İç Malzemeleri:

1 kase haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
isteğe bağlı ceviz ekleyebilirsiniz..

Hazırlanışı:

2 su bardağı ılık sütte 1 paket mayayı eritin.Eriyen mayayı; 1 su bardağı sıvı yağ,1 yumurta ve 1 yumurtanın akını(sarısınız üzeri için ayırın), 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar un ile karıştırarak hamur yapın. Hamurun üzerine bir bez örterek 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru üç parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle 25 cm çapında açın. Hamurları aralarına haşhaşlı iç malzemeden sürerek rulo yapın.. 3 hamuru ayrı ayrı yaptıktan sonra, 15 dakika üzeri örtülü bekletin..Ruloları iyice çekiştirerek inceltin ve 10 cm uzunluğunda kesip bükerek kıvırın ve yağlanmış tepsiye dizin..Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170° fırında yarım saat pişirin.

nevreste hanımcımm cok guzel gorunuyor. bu sekılde hıc yapmamıstım deneyecegım. biz cogu zaman burma yada sacüstü yaparız.

dhasel .!.:

nevreste hanımcımm cok guzel gorunuyor. bu sekılde hıc yapmamıstım deneyecegım. biz cogu zaman burma yada sacüstü yaparız.

Genişletmek için tıkla...

Ellerinize sağlık sizindeTeşekkür ederim

Eline sağlık harika görünüyor..

nomunomuchua .!.:

Eline sağlık harika görünüyor..

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım