Malzemeler
2 su bardağı un
– 1/2 su bardağı zeytinyağı
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı şeker
– 1 paket kabartma tozu
– 3-4 yemek kaşığı haşhaş
Yapılışı
– 1 yumurta sarısını ayırın ve diğer malzemeleri karıştırarak yoğurun, hamura gerekirse un ekleyin.
– Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayarak şekil verin.
– Yağlanmış bir fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
– Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürüp haşhaşa bulayın.
– Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk. pişirin.
Afiyet olsun.